祝福孩子出国留学追梦途中遇见阿德莱德大学酿酒学硕士的精彩学习经历
我在澳洲阿德莱德大学的酿酒学硕士专业学习经历。这个专业吸引了很多学生，包括那些对葡萄酒有浓厚兴趣的，以及希望将来能进入该行业发展事业的人。我选择这个专业，是因为我认为酿酒既是一门科学，也是一门艺术。在一年半的时间里，我们会学习葡萄栽培、酿酒工艺、原料处理以及相关科学概念，不仅理论知识丰富，还要通过实践操作来掌握技能。
我的背景是工程领域，但我决定转到酿酒，因为这让我能够用自己的双手创造东西，与自然保持亲近。我相信，即使酿酒学的就业前景不如工程学，只要保持热忱，结果总是好的。
阿德莱德大学农业、食品及葡萰学院提供多个与酿酒和葡萄种植相关的学士和硕士课程，是澳大利亚提供这些专业课程的少数几所大学之一。关于就业问题，我教授我们相关课程的保罗·格宾教授指出，过去五年内，酿酒业市场供求比较稳定，但他相信需求量会有提升。
作为一座城市特色产业的地标，阿德莱德还有一家全澳最大的葡萄酒中心。这家中心不仅提供美食佳肴，还为游客开设了各种与酿酒相关的课程，并且甚至设立了以中文普通话教学澳大利亚红酒鉴赏这样的科目，让华人也能参与进来。