合肥美食与南京本地美食哪些是人间佳肴
在合肥步行街上，寻找美食的挑战，我自认口味独特，所以入选眼前的佳肴并不多。现在，我将分享几个值得一提的选择：1、泸州烤鸭总店的烤鸭，它们不像其他地方那样使用卤水，而是充满信心地以新鲜为由，不加任何调味料。这里每天供应数千只鸭子，因此能保证用料新鲜，并且所有烤制都是现场操作，吃烤鸭实际上就是享受皮肤上的酥脆和咸香，这里提供的是完美无瑕的产品。但我只推荐总店，因为其他分店无法保证每次都能享受到刚出炉的风味。2、潘老板炸鸡，这家店虽然在合肥才开业，但如果你查一下它在其他城市的情况，你会发现它是网红级别。我曾经在扬州甘泉路这家总店尝过，那里的一个鸡腿让我等了一个小时，而且从那以后我再也没想过要尝试别家的炸鸡腿。我不是随便吹牛逼，上次回到合肥步行街时，又遇到了那个熟悉而幸福的情感，这家店真的很值得一提，只是在合肥这里还只是初来乍到，在宿州路鸳鸯金楼对面的小小摊位容易错过。3、天下第一臭臭豆腐，它排队人很多，你可以尝试一下，那真是个臭气熏熏的地方，他们制作所有豆腐，所以费了不少工夫和材料。而关于这个简单却又让人着迷的事物，关键就在于油和油温。这位老板已经在合肥摆摊多年，他掌握了油温，让每一次现炸现卖都保持最佳口感，加上带蒜拌料，确实很好吃，不过老板有点特别，有时候晚上几点才出现忘记了，我喜欢吃肉，所以我连续两周内就去了潘老板炸鸡两次。4、方燕烤猪蹄，我只能说以前超级好吃，现在消费体验还算可接受，或许是因为换班员或什么原因，你可以自己去体验看看。5、泸州烤鸭总店还有另外一种叫做“子的”，里面有很多油，而且还是因为量大，每个人基本都会吃到新鲜出的品质，皮非常脆，说句真话并没有那么酥硬，它介于烧饼和火烧之间那种感觉，如果牙齿不好可能难以咬动，但是正好让外面的皮略显不咸，与肉馅结合起来，就不会觉得外面太干净；最棒的是里面有肉馅，一块钱！两块钱买带有肉馅纯粹黄油现制烧饼，只能在泸州烢豁雾斋才能享受到这种奢华体验。如果你的口味比较挑剔或者对这些如火锅串串打底类似的东西也有兴趣的话，那么价格美丽程度也是需要考虑的问题，但特殊之处我没找到，无非就是新鲜度食材渠道价格问题所以不再细说记住潘老板炸鸡及他们家的烧饼，你走遍整个合肥步行街之后基本就可以完成你的美食旅程啦！
