南京美食攻略十大做法简单必吃美食推荐
作为一个热爱南京美食的我,很高兴能够在悟空问答上分享我的食物喜好。南京不仅有秦淮八绝,还有盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤等众多美食。而且,这些小吃大多围绕着鸭子,正如那句“没有一只鸭子可以活着离开南京”的俗语所描绘的。
下面,我将为大家介绍去南京必吃的十大美食:
南京烤鸭
相信很多人不知道,北京烤鸭其实就起源于南京烤鸭的改良。来到南京品尝这道菜时,记得要说“趁早”和“排队”。虽然时间宝贵,但为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味,即使排队也是值得的。确保你还能尝到正宗南京人的吃法,那就是配上烤鸭卤子。这家店支持真空包装和现场快递,还能通过手机叫外卖,所以非常方便。你可以去章运板鹅油肚皮或者金宏兴鹅油肚皮试试看。
鸡血粉丝汤
如果你想体验到真正的新鲜感,小潘记鸡血粉丝汤绝对是最佳选择。他家的料品丰富,从鸡舌、鸡血、鸡肝到鸡肠,每一种都用上了,他家的粉丝细软,不失韧性,而且浸透了汁液后,更添几分诱惑。搭配两块锅巴,即使是大胃王也能饱腹而出。
汆包
小笼包是另一款备受推崇的小吃。在尹式汆包那里,你会发现每个小笼里都有八个馒头,它们都是向下的褶皱形状。一碗蛋皮鸡汁加上尹式的小笼包,是完美结合。如果你喜欢这种风味,可以尽情享受几笼都不足为道。
牛肉锅贴
牛肉锅贴曾经荣获过舌尖上的中国称号,无疑是一份不容错过的大餐。在草桥或李记这两家老店,你将见证刚出炉香脆可口的牛肉馄饨,以及微甜而又带点咸淡口味的一碗牛肉馄饨,也许它将成为你的午餐或晚餐首选。
当然,在疫情结束之后,我还期待再次分享更多关于这座城市独特饮食文化的事迹。