去无锡玩美食大冒险尝遍江南美味之都
无锡美食：探索江南美味之都
无锡酱排骨，色泽绚烂，香气四溢，甜中带咸，肉质细腻而不油腻。这道菜已有百余年的历史，在国内外享誉。1982年，无锡的酱排骨在中央新闻记录电影制片厂的一次拍摄中，被记录了下来，其制作销售情况为观众所见。
大浮杨梅源自市郊的大浮山和马迹山，有近千年的栽培史。杨梅是江南的代表性水果，也曾被称作“吴越佳果”。大浮杨梅肉实核小，酸甜适口，不仅品种繁多，还含有止渴、开胃、益气生津等多种功效。无锡人更喜欢将杨梅浸酒，与红糖兑合，可去湿、止泻、消暑御寒。
阳山水蜜桃，是无锡著名的特产之一，有近七十年的栽培历史。其特点是形美色艳味佳肉细皮韧易剥汁多甘厚味浓香溢入口即化。此外，它还含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是向港澳及海外市场销往的知名产品。
清水油面筋，以其金黄色泽和光滑表面闻名于世，是一道独具特色的传统点心。
太湖银鱼，因体长略圆且形如玉簪，而得名。春秋时期就盛产于太湖，这个地区甚至将银鱼与鲈鱼并列为珍品。在清朝，它被列为贡品之一。而今，银鱼原是一种海鱼，但已经定居在太湖，并成为该湖区的一大特色产品，其肉质细嫩营养丰富，无鳞刺腥味，可烹调各种高级菜肴。
太湖白鱼，又称“鲦”，因头尾俱向上而得名。这是一种经济性食用性较强的淡水鱼类，以其细嫩的鳞下脂肪闻名遐迩，《吴郡志》记载它曾作为贡品送往洛阳，此时它已被视作一种珍贵资源。
太湖白虾，因其壳坚肌丰膏香而备受赞誉，一直以来都是当地居民喜爱之选。此外，它还可入药，用来托痘疮下乳汁壮肠道，对补精力也有好处内服能解毒缓症。
长江鲥鱼，以其迅猛善战和锋利鳞片著称，为三鲜中的佼佼者之一，被誉为“混江龙”。
马迹山以优良的地理环境和悠久的栽培历史，让这里成为了一个叫做“江南果篮”的地方，其中最出名的是乌梅，这也是皇家贡品之一现存全山约二千余里，每年生产量达到万担以上，使马迹山成为中国传统食品产业的一个重要组成部分，同时也吸引了大量游客前来参观学习此地农事文化以及享受当地美食风情。