北京牛街小吃价格上涨超53消费者愁了......
在韩国，随着秋季的到来，“泡菜季”也悄然来临。白菜价格上涨超53%的消息，让许多主妇们面带忧色。据统计，今年秋白菜总产量同比减少12%，受软腐病害影响，大面积白菜烂在了地里。这个数字使得市场上的白菜供应紧张，从而导致价格大幅上涨。
除了白菜之外，干大蒜、粗盐等辅料也跟着涨价，小葱的批发价甚至超过了50元人民币每公斤。这意味着，如果一个典型四口之家想要腌制20棵泡菜，那么今年他们可能需要花费超过35万韩元，即约1890元人民币。
尽管韩国开始分阶段恢复日常生活，并重新开放线下活动，如槐山郡的泡菜节，但这些变化并未缓解主妇们的心理压力。泡菜节成了人们聚集体验制作过程的地方，这些透明帐篷内充满了活跃气氛，但对于那些担心高昂食材成本的人来说，却成了一种痛苦的小确幸。
这场“泡菜季”的高峰让很多家庭不得不重新评估自己的食品预算。而对于那些依赖于传统农作物和手工艺品生产方式的家庭来说，这一波价格上升更是增加了经济负担。在这样的背景下，人们对未来食品安全和可持续性问题提出了新的疑问。