北京旅游必去的小吃有哪些跟苏州的特色美食一样都是大快朵颐之选
就像苏州的十大特色小吃——苏式鲜肉月饼、枫镇大面、红白汤奥灶面、鸡头米羹、蟹壳黄、鱼味春卷、油氽紧酵、小馄饨、大糖粥和酒酿饼,同样地,北京也有其独特的小吃文化。
早在唐代,就开始了船点正是苏州点心的起源。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,在途中自然要用餐,所以船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味,还创意十足,有做成牡丹花式样的,有做成小兔子、小鸭子的,更有亭台楼阁。
说到北京的一条街,那答案绝对只有一个——前门大街。这条街有乾隆创始的大名鼎鼎“松鹤楼”,代表菜肴是松鼠桂鱼和车水马龙;对面的是得月楼,这家店曾经2次上银幕,比松鹤楼还有名;代表菜肴是樱桃肉和肥汤。而边上的王四酒家老振兴,这两家也是很有名气的老酒家,都典型地体现了京帮特色。
再走过去到了太监弄尽头,即碧凤坊开始,那里则是小吃天下。在五芳斋、朱鸿兴和绿杨馄饨店,可以品尝各色面的好滋味,还可以享受各种汤包,小笼面绝对经典。而从太监弄拐出来,就是市中心—步行街了。步行街上如观前商铺中的黄天源,是国家颁发中国名小吃,其中卖的是最大的特色糕团,也许别处无法找到这样的美食。在采芝斋转卖各种零食,而稻香村则以清代始创而著称,对于那些喜欢甜食的人来说那里的产品无疑是一个天堂。此外还有叶受和,它可是解放后创立的一个品牌,以价廉物美著称,每种蜜饯都让人垂涎三尺。
综上所述,无论是在历史悠久的地方还是现代繁华都市,都有一些不可多得的小吃等待着我们的探索与品尝,让我们在这丰富多彩的人生旅途中,与每一口美食一起共度时光吧!