麦琪大酒店新菜单将内蒙古锡林郭勒草原自驾游攻略搬上餐桌品味人间美好
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）推出了全新的“从农场到餐桌”的美食体验。这家五星级豪华酒店以其独特视角探索城市生活，这次，将其位于马雷斯梅阿尔亨托纳的花园、Alta Alella酒庄以及SOLC餐厅精心结合，为游客提供一场高品质的美食盛宴。
这趟旅程始于距巴塞罗那市中心30分钟车程的马雷斯梅，那里是Soldevila-Casals家族和巴塞罗那美琪大酒店业主所拥有的Can Met酒店。在这里，你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，探访厨房花园，这里的蔬菜为SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪提供原料。
接下来的环节是Alta Alella酒庄，也位于马雷斯梅地区。你将参观专为巴塞罗那美琪大酒店AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒种植的葡萄园，并在海景葡萄园散步，品尝其他葡萄酒，同时了解更多关于葡萄酒知识。
最终体验将在SOLC餐厅实现，在那里你可以品尝沿途所见到的所有美食。餐厅主厨Luis Llamas设计了一个时令菜单，由行政主厨David Romero严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类和鱼类，以及来自马雷斯梅花园种植的蔬菜这些新鲜蔬菜直接进入烹饪过程，而无需放入冰箱。Cabrafica先生培育的小麦与侍酒师Pablo Fernandez精选如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic 葡萄酒完美搭配，为这场“从农场到餐桌”的盛宴画上句号。
此外，还有由“航海和酿造”、“速度和激情”、“19世纪艺术、文化与奢侈品”、“渔民市场”及“巧克力之路”构成的一系列特色体验菜单，让人感受到除了惊喜之外，还有更多意想不到的事情等着你去发现。
最后，作为一次特别创意项目，在一次合作活动中，与米其林星级厨师Nandu Jubany合作，一份特别菜单被设计并准备好供客人在胡安•米罗藏品及其档案展览后享用。这份独家的创意包括松脆海藻塔搭配金枪鱼、大豆; 美琪盒装酸橘汁腌鲈鱼伴牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡，以及其他各样佳肴。此举让现场嘉宾印象深刻，让人对这种结合艺术与味觉创新的方式赞叹不已。