上海今日无症状居住地址美琪大酒店新菜单把农场搬上餐桌
在巴塞罗那，百年历史的美琪大酒店再次展现其独特魅力——将“农场”带入餐桌。这个五星级豪华酒店以其创新的城市体验著称，这次，他们将马雷斯梅阿尔亨托纳的花园与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅完美融合，为游客提供一场高品质的美食盛宴。
这趟探索之旅从距离市中心30分钟车程的马雷斯梅开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以跟随Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，探访厨房花园。这片土地生长着供SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪使用的蔬菜。
接下来，我们将访问Alta Alella酒庄，这里的葡萄园种植了为巴塞罗那美琪大酒店特别酿造AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒的葡萄。此外，还能在海景葡萄园漫步，品尝其他葡萄酒，并学习更多关于葡萄酒知识。
最终，我们将在SOLC餐厅享用所见所得。在此之前设计的时令菜单，由行政主厨David Romero严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及直接从花园采摘来的蔬菜进行烹饪。而来自Cabrafica先生培育的小麦田与侍酒师Pablo Fernandez精选如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic等优质佳酿完美搭配，让这一场“农到桌”的盛宴无比完满。
这项全新的体验还包括由“航海和酿造”，“速度和肾上腺素”，“19世纪艺术文化奢侈品”，“渔民市场”及“巧克力之路”构成的一系列特色菜单，每一个名字都透露着艺术感，让人预感这是个充满惊喜的地方。
更令人印象深刻的是，在一次慈善活动中，米其林星级厨师Nandu Jubany建议下，美琪大酒店创意地结合了艺术与食物。他们准备了一份特别菜单，让客人在欣赏胡安•米罗藏品及其档案后享用。这份独家的创意包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和大豆、酸橘汁腌鲈鱼配牛油果、金枪鱼法式千层酥、香草乳羊肉砂锅千层酥，以及调温有机蛋搭秋季时令蘑菇白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡等多款精致小吃。