南昌最有名的小吃街上的九寨沟特产蕨菜

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  • 2025年01月07日
  • 我向你介绍九寨沟的特产之一——蕨菜。蕨菜,也称乌糯或者龙头菜,它的口感不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值非常高,每100克新鲜的蕨菜中含有蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,还有多种维生素和矿物质,比一般栽培蔬菜要丰富得多,因此它被誉为“山菜之王”。 在药用上,蕨菜性寒味甘,有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。如果经常食用,可以帮助治疗高血压、头晕失眠、小腹出血以及慢性关节炎等疾病

南昌最有名的小吃街上的九寨沟特产蕨菜

我向你介绍九寨沟的特产之一——蕨菜。蕨菜,也称乌糯或者龙头菜,它的口感不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值非常高,每100克新鲜的蕨菜中含有蛋白质0.43克,脂肪0.36克,糖类3.6克,还有多种维生素和矿物质,比一般栽培蔬菜要丰富得多,因此它被誉为“山菜之王”。

在药用上,蕨菜性寒味甘,有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。如果经常食用,可以帮助治疗高血压、头晕失眠、小腹出血以及慢性关节炎等疾病,对流感也有一定的预防作用。在九寨沟,这种特色食品会被精心制作成炒菜或凉拌品供游客享用。而且,通过将其打磨成粉,可以制作出名为“蕨根粉条”的小吃,这是游客购买的一款好物,不仅可以在家烹饪使用,也是送给亲友的佳选。

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