美琪大酒店新菜单把农场搬上餐桌华山过夜住宿攻略
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了新菜单，这一次以“农场到餐桌”的主题进行探索。这家五星级豪华酒店以其独特视角和“美琪体验”著称，此次将其位于马雷斯梅阿尔亨托纳的花园，与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅紧密结合，为游客提供高品质的美食体验。
这段旅程从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一同探索厨房花园，这里的蔬菜为SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪。随后，我们前往Alta Alella酒庄，参观并品尝该酒店专为自己所种植葡萄酒。此外，还有机会在海景葡萄园散步，并了解更多关于葡萄酒知识。
最终，我们将抵达SOLC餐厅，在那里所有之前所见到的美食都将被呈现。主厨Luis Llamas设计的时令菜单，在行政主厨David Romero的监督下完美展现。厨房每天使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自马雷斯梅花园的蔬菜直接烹饪，而这些新鲜蔬菜则由Cabrafiga先生培育而来，与侍酒师Pablo Fernandez精选如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒搭配，以此完善这场“从农场到餐桌”的盛宴。
此外，新的体验还包括了由航海与酿造、速度与肾上腺素、19世纪艺术文化奢侈品、渔民市场以及巧克力之路构成的一系列特色小吃。看到这些充满艺术感的小吃名字，就能预感到美琪大酒店带给你超乎想象的惊喜。
此前，主厨们还曾创意融合艺术与食品，如在胡安•米罗基金会慈善活动中，与米其林星级厨师Nandu Jubany合作准备了一份特别菜单供客人享用。这份独特的小吃包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和大豆；盒装酸橘汁腌鲈鱼配牛油果；金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡，以及其他诸多佳肴。这项绝妙创意深受现场嘉宾青睐，让他们对这趟旅程印象深刻。
