英国剑桥大学留学探索英式餐桌礼仪尽在一顿美味正餐
在英国餐桌上,餐巾的使用是一项基本的礼仪。正确的做法是在用餐前铺开餐巾放在腿上,而不是将其塞入衣领或压在盘子下。当用餐结束后离开桌时,应将餐巾放置于左侧未动过的区域,并确保它不折叠。值得注意的是,餐巾只应用于擦拭嘴巴,不应用于擤鼻涕。
尽管你可能对即将到来的美食感到兴奋,但在英国,等待所有同伴的菜肴都准备好再开始进食是基本礼仪之一。即使东道主允许你提前享用,也应该尊重他人的等待时间。
手肘撑在桌面上的行为被视为不礼貌,因此,在英国,用膝盖支撑身体并保持舒适距离是更为恰当的姿态。在这种姿势中,手肘弯曲以保持刀叉与手部高度一致。
吃饭速度应该与其他人相匹配,这样可以维持一个愉快和平静的用餐氛围。如果你想分享一个想法,最好先咽下正在嚼的一口,然后再说话,以避免噪音干扰他人。
当你告知服务员已完成你的三明治,你可以把刀叉交叉放置在盘子上尖端朝上。这表示已经没有更多食物需要处理。此外,如果仍有更多菜品要来临,可以让刀叉呈“八”字形摆放在盘子中央,以防止它们被错误地移走。
如果某道菜实在难以下咽,最好的做法是不向别人展示自己的挑战,而是坚持尝试每一口,让厨师感受到他们努力工作所得到赞赏。
对于香蕉,最优雅的方式是完全剥去皮层,然后切成小块,再慢慢品尝。而喝汤时,要从近我方舀起汤水,并且让汤匙边缘轻轻倒入碗中,同时尽量减少声音和喷溅。此外,当剩余少许汤时,将碗稍微倾斜舀出最后一点汤水,并留着汤匙不要放在盘子旁边。
至于龙虾,一种常见方法是在夹稳虾壳之后,用单独的手指取出肉体。但请记住,即使龙虾最初带着完整壳出现,也应当使用特定的工具(如龙虾钳)打开壳,以便安全、优雅地享受这道美味佳肴。