随着人们生活水平的不断提高，人们越来越重视自己日常生活中饮食的营养状况，而营养师这个行业在短短的几年中也逐渐被许多政府部门，饮食行业，专业的健康指导中心以及医院认可。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在他们的眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标。人们非常在意营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。日本每300人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。
营养师主要都做些什么工作呢？营养师运用他们的专业知识促进了我们的健康，预防并且治疗疾病，人类做出贡献。他们了解人们的营养需求，人们提供营养方面的咨询，包括一些特殊群体，例如运动员或者一些特殊病人。此外，他们也可以从事教育研究方面的工作。
目前，营养师的工作领域非常的广泛，比如，医院，诊所，行政人员，营养咨询行业，消费者和公众健康中心，食品分析研究，产品开发等等。其中在公立医院工作的营养师占总数近40%，其次是私立医院大约22%。
在澳洲，营养师属于紧缺行业，这对于目前正在学习食品营养专业，并且打算移民的学生是一个好的开始。那么如何才能成为一名合格的澳洲营养师，这个行业的未来发展又是怎样的呢？
澳洲营养师协会（Dietitians Association of Australia，以下简称DAA）是国家专业机构，成立于1976年。除了培养大批的营养师人才外，还对以营养师为提名的移民申请人士提供评估。营养师协会的会员主要分为两种，一种是具有专业认证资格证书的会员，另一种是没有专业认证资格证书的会员。
1.本科学位是理学学士（Bachelor of Science），而硕士学位是被DAA 认可的食品营养专业；
2. 本科学位直接是被DAA认可的食品营养专业；
3. 正在学习DAA认可的课程，或者成功地通过了DAA监管的专业考试。
至于没有营养师专业资格认证的会员，被称为准会员（Associate Membership）。也就是说你目前所读的课程沒有受到DAA的认证，但是你的专业是人类营养学，食品科学，食品技术等，并且在澳洲相关行业中对人类的食品和营养方面有贡献，就有资格成为DAA的准会员。准会员虽然可以给群体或者个人提供一般或者专业的营养咨询，但是在和减肥相关的情況下，他们没有资格提供药物方面的营养治疗给个人。除此以外，他们也不能参加被认证的营养实习计划（APD ，Accredited Practicing Dietitian Program）。
如果你的本科学位或者是硕士学位是被DAA认可的，那么你就有资格向他们提出技术评估。但是如果你拿的是海外的学位，大学课程的授课语言不是英語，并且没有在英语为第一语言的国家工作两年以上。那么你除了需要满足英语方面的要求外，还需要通过DAA指定的考试。
认证查询网址：
http://www.daa.asn.au/index.asp?pageID=2145833519
目前在澳洲有11所大学的课程得到DAA的认证，其中本科较易申请到3年的需要靠自己的成绩转到第四年。两年硕士非常难申请，一般要到10月底的deadline后才开始处理申请，一般不给conditional offer，申请硕士一般要求修过生物化学和生理学。我们推荐以下几所，见以下详述。
1．弗林德斯大学 （Finders University of South Australia）
弗林德斯大学位于南澳首府阿德雷得市，是一所具有现代气息和进取精神的大学，以其出色的教学和科研工作而享誉全球。
符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：
Master of Nutrition and Dietetics
学习时间：2年，入学途径：中国大学相关学士学位（修过生物化学和生理学等）
Bachelor of Nutrition and Dietetics
学习时间：4年，入学途径：澳大利亚高中毕业/大学预科，海外学生如果已经完成了相当于澳大利亚大学前两年的相关专业（生物化学和生理学），可以直接进入第3年学习。由于位置有效，竞争相当激烈，建议尽早申请。
2．悉尼大学 (The University of Sydney)
澳洲顶尖八所大学（GROUP EIGHT）集团成员，是澳大利亚最古老的大学，成立于1850年，享有崇高的国际声誉，是世界一流大学，曾经培养出四位澳大利亚总理、三位诺贝尔奖金获得者。（学校的两个课程正在review中。保住本科没问题。）
符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：
Master of Nutrition and Dietetics
学习时间：2年，入学途径：中国理学学士学位（对生物化学和生理学知识有要求），7.5（每门不低于6分），由于每年只有30个位置，竞争相当激烈，建议尽早申请。
Bachelor of Science (Nutrition) Honours in Clinical Nutrition and Dietetics
学习时间：4年（包括一个学期的实习，第三年的成绩必须超过65%，才可以进入第四年，否则以普通营养学学士毕业，不能成为营养师），入学途径：澳大利亚高中/大学预科
3．蒙纳什大学 (Monash University)
澳洲顶尖的八所大学（GROUP EIGHT）集团成员。位于墨尔本的巨型大学，充满活力的“世界大学”。建立于1961，在墨尔本及周围分布有六个校园，此外另有校园位于马来西亚吉隆坡及南非约翰内斯堡。在澳大利亚蒙纳士大学是校园最大，在校学生最多的综合性重点大学
符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：
Bachelor ofBachelor of Nutrition and Dietetics
学习时间：4年，入学途径：高中，如果中国学生已经获得理学学士学位，并且学习过生物化学和生理学，可以直接申请进入第三年学习。
4．格里菲斯大学 Griffith University
格里菲斯大学是 一 个 拥 有 22000 多 名 学 生 的 公 立 大 学 。 共 有 六 个 校 园 分 布 在 澳 大 利 亚 昆 士 兰 东 南部 (South East Queensland) 的 布 里 斯 本 (Brisbane) 和 黄 金 海 岸 (Gold Coast)。
符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：
Master of Nutrition and Dietetics
学习时间：2年，1月入学，没有直升班可入。每年只有10个名额给国际学生。入学途径：中国大学理学学士学位，并且学习过生物化学和生理学相关知识，7.0 (每门不低于6.5)
5．迪肯大学（Deakin University）
迪肯大学始创于1974年，是澳大利亚唯一一所两次荣获重点荣誉的学校。迪肯大学1995年被《杰出大学指南》评为年度科技教育奖，1999年被评为杰出培训教育奖。１９９７年迪肯大学被澳大利亚大学生就业委员会评为五星级也就是最高等级的大学。１９９９年被第二次评为年度最受青睐的大学的称号，同时成为了澳大利亚唯一一所两次获得该项荣誉称号的大学。
符合澳大利亚营养师协会要求的课程如下：
Bachelor of Nutrition and Dietetics
学习时间：4年入学途径：澳大利亚高中/大学预科
