上海美食品味江南的舌尖故事
上海小笼包
上海小笼包是上海菜中的一道经典点心，源自清代。它由一块薄皮包裹着汤和馅料，是一种非常独特的面食。传统的小笼包馅料以猪肉为主，还有鸡蛋、葱花等配料，汤头则常用高汤或水煮牛肉汤。现代的小笼包则多种多样，有添加鲜虾、海带、蘑菇等新颖材料，更有时尚创意如红烧牛肉、小黄鱼等。
外滩烤鸭
外滩烤鸭是一道著名的华东风味菜肴，以其金黄酥脆的皮肤和鲜嫩多汁的内里而闻名。这道菜最初是在明朝被引入中国，现在已成为中国四大名吃之一。在烘烤过程中，鸭子会先经过冷冻，使得皮下脂肪变硬，然后再进行油炸至金黄色最后在高温下快速烘烤，这样的制作工艺使得每一口都充满了香气。
虾仁炒饭
虾仁炒饭是上海人的日常餐之一，也是很多人喜爱的一种家常菜。主要成分包括新鲜虾仁、大米和各种蔬菜，如青豆、胡萝卜丝等。而且可以根据个人口味加入番茄酱或者辣椒粉来增加风味，使得这道简单但又不失营养的家常食品受到广泛欢迎。
南翔糕店甜粢粑
南翔糕店位于嘉定区，是享誉全国的一个老字号，其甜粢粑尤受众喜爱。甜粢粑是一种特殊的手工面饺，每个圆形饺子内部填充着细腻的地瓜泥与芝麻馅，与外层薄脆面的对比极为出众。此外还有其他几种口味供顾客选择，比如莲蓉糖水、中药材提取素材制成的人参甘露等。
东方明珠岛夜市美食
东方明珠岛夜市不仅是一个观光景点，它更是一个汇聚了不同地方美食的地方。在这里，可以尝试到从各地带来的特色小吃，如广式云吞、三文鱼寿司、新疆手抓羊肉、泰国春卷以及各种街头摊贩出售的小吃，从早到晚，不断有人潮涌动，这里的美食之所以吸引人也是因为它们既有地域特色又能满足不同口味需求。