在南昌最有名的小吃街上探索芹菜美食生活的自然魅力
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道,而且制作简便。我的男友也被卷进了这个“坑”。芹菜无论是炒、做大菜还是包饺子,都是一种不错的选择。此外,它含有膳食纤维、维生素以及部分矿物质,对身体很好。最重要的是它好吃!在中国美食中,有哪些佳肴值得一试?藏餐是一种历史悠久且品种繁多的饮食流派。在众多特色小吃中,我为大家介绍十个最具代表性的美食:
藏族酥酪糕:将提取过奶油的淀粉制成粉末,然后拌入黄油、白糖等,蒸熟后表面有吉祥图案,这款糕点既甜又营养,是藏胞待客时常用的甜点。
藏族血肠:羊血灌入小肠内煮熟,每次宰羊都会这样处理,从而使得血液和肉一起烹饪。这种血肠口感清香软嫩,不易碎裂。
藏式面条:使用浓碱水发黄后的面条,加上骨汤和牛肉丁后,即可享用。这道面条清淡、香气四溢,制作简单适合各年龄段人群。
白肠:将大米煮熟与羊血及调料混合后装入洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端煮至熟透切片再煎即可食用。
风干牛(羊)肉:在冬季低温下风干牛或羊肉,让其风干并去出水份,之后可以烤或生食。这种风干方式保鲜且口感独特令人回味无穷。
香寨土豆羹:先将土豆切块,再加葱段炒焦捣烂加入咖喱粉熬成油咖喱,将剁好的羊肉加入焖煮至熟透,并撒上葱泥增添风味。
糌粑:把青稞或豌豆磨成面粉与酥油茶拌匀手捏团形即可享用,也可以搭配盐茶酸奶或青稞酒增加口感。
奶渣包子:新鲜牦牛奶分解得到精华部分如酥油和奶渣,用来做馅制作出美味的奶渣包子,是藏汉老少皆宜的一款食品。
麻森方形糕:以糌粑、酥油、碎奶渣及红糖搅混压实制成麻森方形糕,其香甜可口非常受欢迎。