蜀南竹海美食探秘各省特色对比游
宜宾美食探秘:各省特色对比游
说起宜宾美食可是非常开心的一件事,因为宜宾的美食实在太多了,如果来宜宾旅游那么可以尝尝下面的美食哟,不然你一定会后悔的。
1.【宜宾燃面】
宜宾最具特色的小吃,松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。
2.【鸡丝豆腐脑】
色鲜味美,香气扑鼻,入口即化,回味无穷。若再放醋,则既开胃,又增进食欲。
3.【南溪豆腐干】
始于清光绪年间,距今已有一百多年历史。由最初小作坊生产的单一品种五香豆腐干发展到现在的大规模高技术多品种的现代化产业。
南溪豆腐干制作工艺精细、用料考究、风味独特、口味细腻、鲜香柔韧、营养丰富、老少皆宜,深得人们喜爱,已成为远近闻名的地方特产,产品供不应求,只能满足附近地区需求,其它省份极难买到。
4.【五粮液】世人皆知,无需过多解释。在蜀南竹海中品到的,也许是最正的。
5.【竹筒黄酒】
蜀南竹海独有的江湖美酒。相传为三国时期“竹林七贤”之一嵇康在蜀南竹海发明的。由于只能手工制作而不能量产,所以,只有在竹海才能享受。
6.【熊猫大餐】
在蜀南竹海可以品尝独有的“熊猫大餐”---全竹宴,以长裙竹荪、新笋等为主体,是一种清淡可口又营养丰富的菜肴。
7.【葡萄井凉糕】
双河古镇内有著名之泉——葡萄井,因此泉水泡制而成的一碗凉糕,让炎炎夏日里的热浪瞬间消逝,这是一碗物美价廉又清爽自在的小吃。
8.【沙河豆腐】
有数百年的历史,由于独特水质和制作工艺,使得沙河豆腐具有皮绵肉嫩色泽纯净且可烹制近百种佳肴,而其全席久负盛名,不愧为川南一枝独秀之选。
9.【筠连水粉】
酸辣水粉以其鲜美粉丝白亮柔韧,有嚼劲及开胃促进食欲发汗醒脑之功效广受欢迎,是当地众所周知的一道佳肴。
10.[11] 【鸡丝炖汤】与[12] 【怪味鸡】均为早期创造并沿至今日,其煮熟后的形状怪异加上麻辣甜嫩四合一口感,让这两道菜成为了经典佳肴之一。而[13] 与[14][15].