南京美食攻略人物必试的十大好吃餐厅有哪些
作为一个南京人,我很高兴能为悟空问答分享我们这座城市的美食。南京的秦淮八绝、盐水鸭烤鸭、鸭血粉丝汤、牛肉锅贴等美食,都是我们这里的代表作。而且,我们很多小吃都围绕着鸭子,这个说法真是形象地描述了我们的饮食文化。
下面我就给大家推荐去南京必吃的十大美食:
南京烤鸭
虽然北京也有烤鸭,但其实它是从南京的烤鸭改良而来的。在南京享用烤鸭,关键是要“趁早”和“排队”。时间虽然宝贵,但是为了那一口蘸上卤子的烤鸭味道,排队也是值得的。吃的时候一定要配上卤子,那才是正宗的南京人吃法。而且现在有真空包装和手机叫外卖服务,所以非常方便。推荐店铺:章运板鸭在张府园地铁口附近,它们家的烤皮酥脆,肉质香嫩,还有特别棒的酱汁。
鸭血粉丝汤
小潘记就是做这个最好,最著名的是全家福里的料多,而且包括各种新鲜材料。他家的粉丝细软,不失韧性,浸透汁液后味道超级好,可以搭配两块锅巴,即使大胃王也能饱足。
汤包(小笼包)
尹式汤包、小胖自幼就爱不释手,每笼八个,小胖每次都能快乐地享受它们。一碗蛋皮鸡汁加上这些卤子,就是完美组合,让你感受到满足感。
牛肉锅贴
草桥锅贴和李记锅贴都是经典选项,它们出炉后的香脆好吃,是微甜的一种风味。如果搭配刚出的牛肉馄饨,无论早中晚餐,都是一顿完整又满意的餐点。
还有很多其他美食,比如桂花酒酿赤豆元宵等待着您的发现。在疫情结束后,我会继续分享更多关于这座城市美食的小秘密。