美琪大酒店新菜单将农场风味带入扬州旅游住宿攻略日游体验
在巴塞罗那，百年经典的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次推出了新菜单，这一次以“农场到餐桌”的主题进行探索。这家五星级酒店以其独特视角来体验城市而闻名，现在，它将在马雷斯梅阿尔亨托纳的花园中，与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅紧密结合，为游客提供高品质的美食体验。这个美食之旅从距离市中心30分钟车程的地方开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以与Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，探访厨房花园，这里的蔬菜为主厨Luis Llamas的菜肴提供原料。
第二站是Alta Alella酒庄，也位于马雷斯梅地区，你将参观专为酒店种植的葡萄园，并在海景葡萄园散步，品尝其他葡萄酒，同时了解更多关于葡萄酒知识。
最终，我们会在SOLC餐厅享用这些美食。主厨Luis Llamas设计了时令菜单，而行政主厨David Romero则对此进行了严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自厨房花园种植的蔬菜，这些蔬菜直接从花园送入烹饪，无需经过冰箱冷藏。Cabrafica先生培育的蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，为这场“农场到餐桌”的盛宴画上句号。
这个全新的“美琪体验”还包括由航海与酿造、速度与刺激、19世纪艺术文化奢华品味、渔民市场及巧克力之路构成的一系列体验式套餐，每个名字都充满艺术感，可以预见到美琪大酒店带给我们的惊喜远不止这些。此外，主厨们还曾创意融合艺术品与食品，让每一道料理都是一个独特的小作品。在一次慈善活动中，他们甚至准备了一份特别菜单供客人享用，在胡安•米罗基金会展览后欣赏其中一些独创性的组合，如松脆海藻塔搭配金枪鱼和大豆，再如调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇等，都让现场嘉宾留下深刻印象。