美琪大酒店新菜单将农场元素融入厦门自由行住宿攻略中的人物体验
在巴塞罗那，百年历史的美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）再次引人注目，这一次是“从农场到餐桌”的创新之旅。这家五星级酒店以其独特视角探索城市生活方式，此次将其位于马雷斯梅阿尔亨托纳的花园与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅完美融合，为游客提供一场高品质的美食盛宴。这个经典的体验菜单从距离市中心30分钟车程的马雷斯梅开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以在Winenium公司和农业专家Cabrafica先生的陪伴下，探索厨房花园，这里的蔬菜供应着SOLC餐厅主厨Luis Llamas的手中。
随后，我们前往了Alta Alella酒庄，也位于马雷斯梅地区。那里，你将参观为巴塞罗那美琪大酒店（MAJESTIC HOTEL＆SPA）AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒所种植的葡萄园。此外，还能在海景葡萄园漫步，品尝其他葡萄酒，并了解更多关于葡萄酒知识。
这段旅程最终来到了SOLC餐厅，在那里你可以尝试所有沿途看到过并欣赏过的小吃。主厨Luis Llamas精心设计了时令菜单，而行政主厨David Romero则对每一道菜进行严格监督。厨房使用当地新鲜肉类、鱼类以及来自于马雷斯梅花园种植的一些蔬菜，这些新鲜蔬菜直接送往烹饪室，无需经过冰箱储存。由Cabrafiga先生培育的一些蔬菜与侍酒师Pablo Fernandez精选出的如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒搭配得恰到好处，为这场“从农场到餐桌”的盛宴画上了圆满句号。
此外，“航海和酿造”，“速度和肾上腺素”，“19世纪艺术文化奢华”，“渔民市场”及 “巧克力之路”等多个主题构成了全新的体验流程，每一个名字都透露出超凡脱俗的情趣。
不仅如此，美琪大酒店还曾创意性地将艺术品与食物结合起来。在一次慈善活动中，与胡安•米罗基金会合作，在米其林星级厨师Nandu Jubany建议下，设计了一份特别定制菜单供游客享用。这份独特创意包括松脆海藻塔搭配金枪鱼和豆子; 美琪盒装酸橘汁腌鲈鱼配牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季蘑菇白鲸鱼子酱或龙虾答案烤鸡，以及其他各样佳肴，让现场嘉宾印象深刻。这一切让人们对美琪大酒店带来的惊喜感到无比期待。
