七零之辣妈当家桃花露我那辣妈妈的秘制桃花露七零风味的家庭传承
在一个七零年代末的夏天,我还记得我妈妈那辣妈当家的秘制桃花露。每到炎炎夏日,家里的冰箱总是摆满了新鲜摘来的桃子。我爸爸说,那时候的桃子甜而不腻,是因为我们住在一个偏远的小村庄,空气清新,土壤肥沃,让那些小树枝上挂着的红彤彤的桃子特别有味。
我的妈妈,她就是那个辣妈当家的主角。她不仅会下厨,还懂一些传统医药知识。每年这个时候,她都会用那些新鲜摘下的桃子制作一批秘制桃花露。这款露既可以饮用,也可以作为保健品来使用,被她称之为“七零风味”的健康饮品。
她的做法简单却精准,每个步骤都经过细心考量。她会先将选好的桃子洗净后,用刀切成小块,然后放入大瓦罐中,加上适量的糖和水,将罐口封严密置于太阳下晒一段时间,使其发酵成熟。在这过程中,她会时常翻动罐中的材料,确保所有物质均匀地受热影响,这样才能使果汁更浓郁,更容易消化吸收。
等到晒透了之后,她会再次加入适量的冷水混合,再过滤一下就完成了。这款秘制桃花露色泽金黄、香气扑鼻,它不仅是我们夏季必备的一种饮料,更是我家人之间交流情感的一个媒介。当大家一起围坐在客厅里,一边品尝着这杯淡雅又醇厚的液体,一边分享着彼此的话语,那份温馨与和谐至今仍然让我怀念不已。
现在,当我回想起童年的点滴,我发现很多事情都是那么平凡,却又如此珍贵。那辣妈当家的秘制桃花露,不仅是一种美味佳肴,更是一种生活方式,它让我们学会了如何在平凡中寻找非凡,同时也教给了我如何把握生活中的美好瞬间。