在2023年的社会热点中酿酒学硕士专业成为澳洲阿德莱德大学女生十大热门专业之一的学习经历
我在澳洲阿德莱德大学的酿酒学硕士专业学习经历，回顾起来就像一段充满科学与艺术交融的旅程。自1874年创建以来，这所学校已经培养了18385名学生，而我有幸成为其中的一员。我选择这个专业，是因为我对酿酒过程中科学和艺术的结合感到着迷。在一年半的时间里，我将深入研究葡萄栽培、酿酒工艺、原料处理以及相关科学概念，并通过实际操作来加深理解。
事实上，我之前主要从事工程类工作，但是我决定转向酿酒，因为它让我能够亲手创造东西，与自然保持更亲近的联系。我相信，即使酿酒学的就业前景可能不如工程学，只要保持热忱，就一定能取得好结果。
阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多门与酿酒和葡萄种植相关的学士和硕士课程，是澳洲少数提供这些专业课程的高校之一。关于学生就业问题，负责教授相关课程的保罗·格宾教授认为，过去五年内酿酒业市场供需相对稳定，但他预计需求会在未来几年增长。
作为城市特色产业，阿德莱德拥有全澳最大的葡萄酒中心。这不仅是学校的一部分，也是市内著名景点之一，不仅提供美食，还开设各种与酿造有关的小课目，如专为华人设计，以中文授课的大型活动——澳大利亚红酒鉴赏。
在这里，我见证了一个充满活力的行业，它不仅让我的职业生涯充满色彩，而且也让我更加珍惜生活中的每一个细节。
