在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历探索未来前景好的话题在社会中

  • 留学专业
  • 2024年12月03日
  • 在我所就读的澳洲阿德莱德大学,酿酒学硕士专业一直是吸引不少学生的热门项目。一些同学对葡萄酒有着浓厚的兴趣,而其他人则是出于对该行业前景发展自己的职业规划。我——阿里森·唐娜鲍姆,就选择了这个专业,因为我认为酿酒是一个科学和艺术完美结合的过程。在一年半的学习时间内,我们将从理论知识到实际操作,全面掌握葡萄栽培、酿酒工艺、原料处理以及相关科学概念。 之前,我主要做与工程相关的事情

在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历探索未来前景好的话题在社会中

在我所就读的澳洲阿德莱德大学,酿酒学硕士专业一直是吸引不少学生的热门项目。一些同学对葡萄酒有着浓厚的兴趣,而其他人则是出于对该行业前景发展自己的职业规划。我——阿里森·唐娜鲍姆,就选择了这个专业,因为我认为酿酒是一个科学和艺术完美结合的过程。在一年半的学习时间内,我们将从理论知识到实际操作,全面掌握葡萄栽培、酿酒工艺、原料处理以及相关科学概念。

之前,我主要做与工程相关的事情,但我决定转而学习酿酒,是因为这是一种可以通过自己双手实现,与自然亲近的事业。我相信虽然酿酒学可能比工程学在就业前景上不占优势,但只要保持热忱和努力,最终结果一定会很好。

我们的农业、食品及葡萄酒学院提供多个与酿酒和葡萄种植相关的学士和硕士课程,是澳大利亚提供这些专业课程的一小部分。关于学生就业问题,教授我们相关课程的保罗·格宾老师指出,在过去五年中,市场需求相对稳定,但他预测未来几年需求将增加。

作为阿德莱德城市的一个特色产业,这里的市中心还设有全澳最大的葡萄酒中心。这不仅是学校的一部分,也是城市重要的地标之一。除了提供美食,还为游客提供丰富多彩与酿造有关的小型课程,比如针对华人的中文普通话教学,如澳大利亚红 wine 鉴赏等。

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