在2022年澳洲阿德莱德大学的酿酒学硕士专业成为了社会上最吃香的学术选择
在澳大利亚，阿德莱德大学自1874年成立以来，就一直是培养学术人才的重要基地。学校拥有一流的本科和研究生网络课程，共有18385名学生。在这里，有一门酿酒学专业深受欢迎，这不仅吸引了对葡萄酒充满热情的学生，也吸引了那些希望将其作为职业发展起点的人。阿里森·唐娜鲍姆（Alyson Tannenbaum）是一位在酿酒学硕士专业学习的学生，她选择这个专业，是因为她认为酿酒是一个结合科学和艺术精髓的地方。在一年半的学习时间里，这些硕士生会系统地学习葡萄栽培、酿造工艺、原料处理以及相关科学知识，并进行实际操作。
唐娜鲍姆之前主要从事与工程相关的事务，但她决定转而学习酿酒，因为这是一种能够通过自己的双手实现，与自然亲近的事业。她虽然意识到酿酒学的就业前景可能不如工程学，但只要保持热忱，她相信结果一定会好。
阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多个与酿造和葡萄栽培相关的本科和硕士课程，是澳洲少数提供这些专业课程的高校之一。当问及毕业生的就业问题，负责教授这些课程的是保罗·格宾（Paul Grbin），他指出过去五年内市场供求相对稳定，但预计未来需求量将有所提升。
值得注意的是，阿德莱德城市以其丰富的地道文化著称，其中包括全澳最大的葡萄酒中心。这座中心既是城市的一部分，又是游客必游之地，不仅提供美食佳肴，还为游客开设各种有关 酒类教育活动。而且，该中心还特别推出了面向华人的中文普通话授课项目，如澳大利亚红酒鉴赏等，以满足不同群体需求。