在2022年热门专业排行榜中澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历备受关注它如何融入社会

在2022年热门专业排行榜中澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历备受关注它如何融入社会

我所在的学校,澳洲阿德莱德大学(Adelaide University),创建于1874年,以提供本科和研究生网络课程而闻名。这里共有18,385名学生,其中包括对酿酒学充满热情的学生。我是酿酒学硕士专业的学习者,我名字叫阿里森·唐娜鲍姆(Alyson Tannenbaum)。我选择这个专业,是因为酿酒结合了科学和艺术,这与我的兴趣相符。在一年半的时间内,我们将从葡萄栽培、酿酒工艺到原料处理等方面进行全面的理论学习和实践操作。

我之前主要做工程相关的事情,但决定转向酿酒,因为这是一种可以通过自己的双手实现,与自然亲近的事业。我知道,虽然酿酒学的就业前景可能不如工程,但只要保持热忱,就能得到好的结果。

阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多个与酿酒和葡萄种植相关的学士和硕士课程,是澳大利亚少数提供这些专业课程的地方。关于就业问题,我教授相关课程的人保罗·格宾(Paul Grbin)认为,过去五年内市场供求稳定,但他相信需求量会有提升。

作为一项特色产业,阿德莱德城市中的 酒精饮品行业非常重要,还值得注意的是,该市还拥有全澳最大的葡萄酒中心。这家中心既是学校的一部分,又是城市主要景点之一,不仅提供美食佳肴,还为游客开设各种与酿造有关的活动,如澳大利亚红酒鉴赏课目,并且特别设立中文普通话授课服务华人客户的话题。

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