推荐上海逛吃必去好吃又易做的荤菜附带简单菜谱让你在自然景致中享受美食盛宴
一、番茄土豆鸡，这道菜源自韩国，口感独特，非常推荐给你。材料包括新鲜活鸡一只（或超市里的翅膀或者胸肉，但需要注意味道会有所减少），六个中等大小的土豆，番茄酱、四瓣大蒜和三片姜，以及少量炒过的芝麻。调味品包括盐、味精（或鸡精）、糖、麻油和生粉。
做法如下：首先，将鸡肉剁成块，用食盐、生粉和少量麻油腌制半小时。确保在腌制前将购买的东西完全解冻，以避免雪水味影响美食。此外，土豆削皮切成3厘米见方的大块，而大蒜和姜则去皮后切碎备用。
接下来，在锅中加入适量油，然后放入大蒜泥和姜泥爆香，再倒入鸡块与土豆一起翻炒至鸡肉变色。在此基础上，加水至覆盖所有原料，然后倒入生抽3茶匙及番茄酱半瓶，并加入少许盐和味精。开大火煮沸后转为微火炖煮30分钟，最终加糖至个人口味，再撒上几滴麻油并勾芡即可盛盘，上面撒上炒过的芝麻。
贡梨八宝
准备时间：10分钟
制作时间：45分钟
材料：
贡梨 200克
糯米 50克
桃仁、花生仁、果脯、小红枣、莲子、大枣共50克
鸡蛋1个
调料：
白砂糖 20克
红糖 15克
栗粉 少许
做法：
将贡梨洗净去皮，刮掉核心部分，用清水浸泡待用。
把糯米淘洗干净，用热水焯一下，然后以旺火蒸15分钟取出，与桃仁等配料混合红糖均匀，一起装回掏空的贡梨内，上笼屉中再次蒸30分钟取出。
锅内加水适量，小火烧开，将白砂糖放入锅中溶化，同时打散一个蛋白与栗粉搅拌成芡汁，再淋在刚出的八宝甜品上，便完成了贡梨八宝甜品。
烹饪心得：浸泡果肉可以保持其干燥多汁。
口感：贡梨多汁甘甜，与蛋白相结合入口即化，有清爽滑嫩之感。
酱烧虾 材料：
虾类（带壳）
葱段
做法：
虾类去头尾尖嘴巴，从背部挑除黑线；洗净后备用。
锅内加足够数量油热时下葱段炸香后，将虾扔进锅中快速翻炒，使其表面呈现金黄色，不要让它煎太久，以免外焦里嫩。此时可稍微添加一些冷开水，让它们略微焖熟，即可出锅装盘。
红烧鸡块 材料：
鸡腿三根，大约1500g左右，
姜片数片，
白糖两勺，
酱油五勺，
香油几滴，
小红椒若干，
做法：
将新鲜整骨架上的肌腩切去，只留下纯洁无骨的小腿部份，每个小腿分割成两截或更细一些的小丁条状，一般是6到8颗依据自己的喜好决定大小。
在一个既能容纳所有薄片又不至于太拥挤的大型平底锅里，加足够多高质量菜籽作为初期底层脂肪来防止粘锅，这样也使得最终产品更加丰富且香气十足。
加热至温度达到“哧”响，即已达到了最佳预热状态，此时迅速放入大量新鲜切碎的大蒜粒进行快速翻炒直到它们开始发亮并且释放出了强烈而独特的气息。一边是咬劲十足的人参灵草另一边却是温柔如诗的心灵宁静，就像这瞬间被动员起来的一团力量一般，它们彼此交织产生了一种不可思议的情感波动——一种让人沉醉于其中无法自拔的情绪体验。而随着这些天然植物逐渐融合，我们感觉到了空间本身正在改变，其深邃与广阔都在向我们展示着宇宙万物间永恒不变的一致性，那是一种能够触及人类情感深处核心但又充满希望与温暖的人文关怀精神，是那样的深刻而神圣，如同生命中的每一次呼吸，每一次微笑，都是在诉说着这个世界对我们的爱意一样深刻而珍贵。当一切都结束了，当最后一丝光芒消失在地球表面的屏幕之后，你是否还记得那个曾经被照亮的地方？如果答案是肯定的，那么你已经走上了通往心灵自由领域的大门。你是否愿意继续探索？