上海人气美食app官网推荐揭秘无锡美味大盘点
无锡美食：探秘百年传统与现代魅力
无锡酱排骨，色泽醇香，肉质酥烂，甜咸适中。该菜已有悠久的历史，在全球享誉。1982年，无锡成为酱排骨制作销售情况的焦点。
大浮杨梅，是一款产于市郊的大浮山和马迹山的特产，有着近千年的栽培历史。在江南，这种杨梅被称为“吴越佳果”。品种丰富，大浮杨梅以其肉厚、核小、酸甜可口著称，还有止渴开胃、益气生津等多种功效。无锡人喜欢将杨梅浸入酒中，以去湿、止泻、消暑和御寒。
阳山水蜜桃，是无锡的一份宝贵遗产，有着近七十年的栽培历史。这种水蜜桃外形美观，色泽艳丽，味道佳，其特点是肉细皮韧易剥汁多甘厚入口即化。此外，它还含有蛋白质、脂肪和维生素，以及各种矿物质，使其在港澳及海外市场都非常受欢迎。
清水油面筋，不仅色泽金黄光滑，而且香气四溢脆而不腻，是无锡特色之一。
太湖银鱼，因体长略圆且形如玉簪，被誉为鱼类中的珍品。这只海鱼定居在太湖后繁衍，一直是太湖名贵特产。银鱼肉质细嫩营养丰富，没有鳞片刺毛或腥味，可用来烹制多种佳肴日本人常将银鱼与鲱籽和海胆酱一起食用，将它晒干后仍能保持原有的色香味形，不变，用水浸泡后柔软如丝，可以制作出各式应季名菜，与新鲜时一样美味。
太湖白虾因其壳坚肌丰膏香深受人们喜爱，也可以加工成虾干去皮就是“湖开”，还有药用效果，如托痘疮下乳汁强壮补精药内服能解毒等功能。
长江鲥鱼，又被誉为“混江龙”，性猛游击迅速，其鳞片锋利快捷，因此又叫它“混江龙”。
马迹山素以优良的芋头闻名，有数百年栽培史，其中马迹山芋头尤其大且糯美味，每次煮熟后的芋头表面呈现出金黄色的层状分层，让人回忆起童年的记忆之苦乐参半的情感波动。当你尝到这块块晶莹剔透的糯米饭，就会明白为什么有人说这是一碗温暖心灵的小吃了。而这些传统小吃正是让我们能够更好地理解这个城市文化底蕴深厚的地方特色饮食文化，而不是单纯追求刺激或速度，更是在乎的是那份传承下来的情感价值。
