探索北京周边美食的奇遇无锡美味之旅
无锡美食探秘：揭秘北京周边美食之旅
无锡的美味有哪些？在这个古老而又现代化的城市，菜肴不仅仅是为了满足人们对食物的基本需求，而是融合了丰富多彩的人文历史和传统文化。以下是一些让人垂涎三尺的美食：
无锡排骨
这道菜肴已有百余年历史，色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。它不仅享誉国内，也被海内外朋友所知晓。
大浮杨梅
大浮杨梅产于市郊的大浮山、马迹山，有近千年的栽培史。在江南，这种果实被称为“吴越佳果”。肉厚核小、酸甜可口，是一种具有止渴开胃、益气生津等功效的佳果。
阳山水蜜桃
阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，有形美、色艳、味佳、肉细皮韧易剥等特点。含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港澳及海外的无锡特产。
清水油面筋
清水油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，是无锡的一大特色食品。
太湖银鱼
太湖银鱼体长略圆，无骨无肠，如玉簪一般细嫩透明，其色泽似银，因此得名。原为海鱼，但定居太湖繁衍后成为太湖名贵特产，以其营养丰富和独有的风味闻名遐迩。
太湖白鱼
太湖白鱼亦称鲦，因体狭长侧扁且鳞下脂肪多，被誉为“鲥鱼”中的另一个名字。此类经济性鲜活鱼类以其肉质细嫩深受欢迎，并曾作为贡品上贡皇庭。
太湖白虾
清《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下”，熟时颜色仍洁白如初。这道菜既可以直接食用，又可加工成虾干，为补精强壮药材之一，更具解毒作用。
长江鲥鱼
江阴市以水产品著称，其中长江三鲜——鲥鱼刀fish河豚——尤受推崇，以至有“混江龙”之称，其勇猛与快速令人叹为观止。
杨梅
马迹山因盛产优质杨梅而闻名，“江南果篮”的别称更是众所周知。在这里，有殿山潭东炭团雪桃等十几种佳种，其中乌梅尤为珍贵，被列入皇家贡品之列。
惠泉黄酒
惠泉酒源自惠山市二泉水，用独特方法酿制出一款特殊风味，与绍兴加饭酒丹阳封缸福建沉缸并列四大名酒，在饮用者心中占有一席之地。