你是否知道吃新疆甜品的第一关就是正确读出它们的名字保定必吃的十个饭馆中你有没有尝试过呢
新疆甜点探秘：揭秘40多个民族的传统甜品之谜
在新疆这片神奇的土地上，40多个不同的民族聚集，共同创造了丰富多彩的文化和美食。每一位游客都被那些“叽里咕噜”的特色甜品吸引，但有没有想过，这些看似简单的点心背后隐藏着什么故事呢？今天，我们要一起探索这些传统甜品，它们是怎样融合中亚、西亚各国文化而成为了独具特色的。
巴哈利（黑蛋糕）
巴哈利又称为“黑蛋糕”，源自俄罗斯，在新疆成为众多民族喜爱的一种糕点。它不仅外观深色酥脆，而且内馅丰富，加入羊油、黑糖和可可粉等原料，使得口感既松软绵滑，又带有淡淡香气。
娜帕里勇（新疆拿破仑）
虽然不是新疆传统点心，但娜帕里勇却在2010年上海世博会时诞生，并迅速走红，如今可以在许多新疆餐馆找到。这款白色千层蛋糕中间夹有酸奶或奶酪味道，每一口都是奶味绵密，不禁让人忘却一切烦恼。
卡特卡特蛋糕
卡特卡特是一种由炼乳制成的多层蛋糕，以其蓬松且香浓闻名于世。每一层都用黄油刷过，再涂抹香浓炼乳和蜂蜜，最终顶部覆盖饼干碎粒，让人一次就难以抵挡这种诱惑。
巴克拉瓦
这个来自四百年的奥斯曼帝国皇家后厨的小吃，也是西亚各国常见的小吃。在烤制过程中，用黄油刷过薄薄酥皮裹住开心果、核桃等坚果，再浇上糖浆或蜂蜜，是一种既美味又健康的小吃。
古拜底埃
塔塔尔族日常生活中的主要 糖果之一，古拜底埃外皮酥脆内馅松软，有时还夹杂大米面粉鸡蛋等，对于想要体验不同风味的人来说，是一个绝佳选择。
玛仁糖
这是历史悠久的一种点心，在制作玛仁糖时加入大量糖分，可以很快补充能量。选用核桃仁玉米饴等原料蒸熟压实后的玛仁糖非常适合长途旅行者食用，因为它既方便又能提供足够的能量支持。
果酱与其他小吃搭配使用
除了以上提到的各种精致小吃，还有一系列利用新疆瓜果制作出的鲜美果酱，与包尔萨克、新鲜奶皮子、小方块面团及刨冰等食品搭配使用，是享受当地饮食的一个重要部分。而这些皆展示了新疆作为一个地方所拥有的独到之处，以及其对世界不同地区文化影响力的再现与创新。