上海十大夜市小吃街你知道吗吃新疆甜品的第一关竟是正确读出它们的名字
新疆甜点探秘：揭秘40多个民族的传统甜品之谜
在新疆这片神奇的土地上，40多个不同的民族聚集，共同创造了丰富多彩的文化和美食。每一位游客都被那些“叽里咕噜”的特色甜品吸引，但你知道吗？这些甜品背后隐藏着深厚的历史与文化故事。
今天，我们要一起去探索这些美味背后的故事，让你的味蕾在新疆大地上踏上一次奇妙之旅。
枣糕?拿破仑? / 它们好像似曾相识
巴哈利，又称“黑蛋糕”，是新疆各民族喜爱的一种糕点。它不仅外观酷似枣糕，而且口感也完全不同。正宗巴哈利除了鸡蛋、牛奶，还加入羊油、黑糖和可可粉等独特原料，使其成为一种难忘的经典。
干果大省的排面 / 都体现在甜品里了
巴克拉瓦，不仅是西亚地区常见的一种点心，也有着悠久的历史。在烤制过程中，它用黄油刷过薄薄的酥皮，裹满开心果、核桃等坚果，再浇上糖浆或蜂蜜，是一种既香脆又松软的小吃。
少不了的是果酱 / 万物皆可搭配
新疆瓜果闻名全国，如黑加仑、桑葚、树莓等，都能制作出各种鲜美果酱，与包尔萨克会搭配使用，同时也作为馕或其他点心上的佐料，对于提升饮食体验至关重要。
奶皮酥 - 一个豪横夹心
塔塔尔族日常生活中的主要糕点之一，便是古拜底埃，这是一种中间夹有大米、面粉、鸡蛋及坚果等，有时还会加入肉馅的大型圆形糕点。外皮酥脆内芯松软，是特殊场合必备的小吃之一。
玛仁糖 —— 历史悠久而且顶饿
玛仁糖是一种古老且非常受欢迎的地道小吃，在面粉中加入大量糖，并与核桃仁玉米饴等原料蒸熟后压成紧实块状，每一口都是充满能量的小确幸。
果酱冰淇淋 —— 新疆夏季必尝美食
夏天来临，街头巷尾出现的是令人垂涎欲滴的刨冰——将冰块凿碎，加以酸奶和各种水果榨汁，即刻享受到清凉解暑以及提神醒脑效果。此外，还有许多人喜欢将茶与水煮成之后再添加一些水果榨汁，一碗温暖舒适又诱人的佳肴就此完成。这就是我们所说的“新疆刨冰”！
果酱茶 —— 温暖的心情饮品
最后，在喝茶的时候，如果你愿意，可以尝试在开水冲泡好的茶中加入几滴蜂蜜或橄榄油，那么你的每一口都会带给你无尽的心情触动。而如果你想要更为复杂的情感体验，你可以尝试用苹果或柠檬切片替代蜂蜜，那么每一次轻轻啜饮，就像是回忆起了一段段珍贵往昔一样温馨愉悦。如果说还有什么比这个更加让人陶醉的话，那只能说只有亲自去尝试才能真正理解其中所蕴含的情感吧！