在自然的氛围中探索芹菜美食生活与去南京必吃的十大馆子之旅
我闺蜜特别喜欢芹菜百搭红椒香干肉丝,放多一点醋更有色彩和味道,而且制作简便。我的男友也被卷进了这个“坑”。芹菜无论是炒、做大菜还是包饺子,都是一种不错的选择。此外,它含有膳食纤维、维生素以及部分矿物质,对身体很好。最重要的是它好吃!在探索美食的过程中,我发现藏餐是一个值得推荐体验的中国餐饮系列之一,历史悠久且品种丰富。藏餐的小吃以清淡为主,不使用辛辣调料。在这些特色小吃中,有十个最具特色的小吃值得一试:
藏族酥酪糕:这是用提取过奶油的淀粉制成的圆形或方形糕点,表面装饰着吉祥图案,蒸熟后呈现出奶味甜甜,有滋补功效,是待客时常用的糕点。
藏族血肠:将羊血灌入煮熟的小肠内,一般正好灌满整个肠胃,然后煮至血液浮起,小肠变白,这样就可以食用了。
藏式面条:使用浓碱水和面发黄后压成条状煮熟,再加入骨汤、牛肉丁等拌匀即可食用。
白肠:将米饭与羊血、羊油混合,加调料后装入羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端煮至熟透切片再煎即可食。
风干牛(羊)肉:冬季低温下风干牛(羊)肉,在阴凉处风干直到第二年三月才烤食或生食,其口感松脆独特令人回味无穷。
香寨土豆羹:将土豆八层熟切块,与葱段一起捣烂,将咖喱粉拌水形成糊倒入油锅做油咖喱,然后加上剁碎的羊肉和调料一起焖煮至熟透撒上葱泥即可享用。
糌粑:把青稞或豌豆炒成磨成面的糯粑,可以与酥油茶拌和手捏团形随身携带充饥御寒,也可以与盐茶酸奶青稞酒拌着享受简单而营养丰富的美味生活方式。
奶渣包子:新鲜牦牛奶经过传统处理得到高价贵重的酥油及剩余乳渣,可用于制作馅料,如奶渣包子,这是一种汉藏皆宜佳妙之选,可以作为零嘴或者佐汤粥之类食品增添风味刺激性强又易于消化吸收,还能促进人体健康发展,即使是汉族人也能尽情享受这种独特美好的东西。而且这对任何年龄的人来说都是一个完美适合每个人口味和需求的一款产品,无论是老少皆宜,所以我们应该尝试一下这款非常棒的一个产品,那就是奶渣包子。