美琪大酒店新菜单将农场风味带入餐桌探索保定酒店价格是否值得人心
在巴塞罗那，百年历史的美琪大酒店再次展现其独特魅力——将“农场”带入餐桌。这个五星级豪华酒店以其创新的城市体验著称，这次，他们将马雷斯梅阿尔亨托纳的花园与Alta Alella酒庄和SOLC餐厅完美融合，为游客提供一场高品质的美食盛宴。
这趟探索之旅从距离市中心30分钟车程的马雷斯梅开始，那里是Soldevila-Casals家族拥有的Can Met酒店。在这里，你可以跟随Winenium公司和农业专家Cabrafica先生一起，探访厨房花园。这片土地生长着供SOLC餐厅主厨Luis Llamas烹饪使用的蔬菜。
接下来，我们将访问Alta Alella酒庄，这里的葡萄园种植了为巴塞罗那美琪大酒店特别酿造AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒的葡萄。此外，还能在海景葡萄园漫步，品尝其他葡萄酒，并学习更多关于葡萄酒知识。
最终，我们将在SOLC餐厅享用所见所得。在此之前设计的时令菜单，由行政主厨David Romero严格监督。厨房每天都会使用当地新鲜肉类、鱼类以及直接从花园采摘来的蔬菜进行烹饪。而来自Cabrafica先生培育的小麦田与侍酒师Pablo Fernandez精选如AA Cau d'en Genís Cuvée Majestic葡萄酒完美搭配，让这一段“从农场到餐桌”的旅程告一段落。
这项全新的体验还包括由“航海和酿造”，“速度和肾上腺素”，“19世纪艺术文化奢侈品”，“渔民市场”及 “巧克力之路”构成的一系列体验菜单，每一个名字都透露出艺术感，让人预感这是更大的惊喜等待着你。
此外，主厨们曾经也成功地把艺术融入到他们的创意中。在一次慈善活动中，与米其林星级厨师Nandu Jubany合作，他们为参观胡安•米罗藏品及其档案的人准备了一份特别菜单。这份独特创意菜单包含了松脆海藻塔、金枪鱼、大豆; 美琪盒装酸橘汁腌鲈鱼、牛油果; 金枪鱼法式千层酥；香草乳羊肉砂锅千层酥；调温有机蛋搭配秋季时令蘑菇搭白鲸鱼子酱或龙虾答案陪烤乳鸡，以及其他令人印象深刻的小吃。这一切都让现场所有嘉宾赞不绝口。