南澳大学留学必备的十大热门专业分为经济学与商业管理计算机科学与信息技术医学与健康科学工程技术艺术设计
随着中国对外经济交流的不断深入，同声传译员的需求日益增长。目前，我国同传工资标准较高，每小时4000元至8000元不等。澳大利亚西悉尼大学、麦考理大学等都提供了翻译相关课程。3G工程师人才短缺严重，据估计缺口达50万人以上，未来四年内基本年薪可达15万元至20万元。澳大利亚新南威尔士大学、卧龙岗大学、昆士兰科技大学和斯威本科技大学是学习通讯专业的好选择。此外，网络媒体行业预计将迎来收入上涨，为从业人员带来更好的回报。在澳洲，这一领域以埃迪斯科文大学和莫那什大学最具盛名。而物流师的人才需求量达到600余万人，维多利亚大学、科庭大学和卧龙岗大学提供了优秀的物流教育。系统集成工程师初出茅庐即可拿到8万元年薪，而未来的年薪预计在10万—20万元之间，可在莫那什大學、昆士兰科技大學、卧龙岗大學和科庭科技大學学习环境工程师方面，我国缺口42万人左右，而澳洲在这一领域具有全球领先的地位，其中格里菲斯大學、中南大專院校（莫纳什）及昆士兰技術與應用科學大學環境設計專業闻名遐迩。
精算师则是市场上的稀缺人才之一，将来保险业中他们将成为热门人才之一，可以考虑去麦考理大专攻精算学。此外，报关员目前月收入5000—8000元，不仅珠江三角地区如此，在此基础上还可以通过物流专业或国际贸易课程获取报关所需知识。在医疗领域，对于中西医师/医药销售而言，其职业寿命越长越有价值，而在澳大利亚，这一行业正合法化，并且超过50%的人民尝试过非西方医学中的中国传统疗法。而注册会计师，则可以选择参加CPA认证，该体系为全球最受认可的一级会计资格之一，有众多高校开设，如迪金与麦考理大学校友。
此外，以往几年的移民政策调整以及汇率波动导致今年留学生数量有所减少，但由於新的573签证政策推出，将惠及中国留学生。这项新政将于2011年4月份实施，对来自中国申请高等教育类签证的学生进行策略复审，从而降低其签证风险评估等级，从4级降低至3级，因此申请者需要提交经济担保材料时，只需满足较为宽松的要求。这一变化将极大的便利了中国留学生，使他们成为新政的大赢家。
