在澳洲阿德莱德大学的酿酒学硕士专业学习经历我在社会的角度看待读研留学之旅
我在澳洲阿德莱德大学Adelaide University的酿酒学硕士专业学习经历，回顾起来，就像是在1874年创立的这所学校的一部分。这里有着18385名学生，其中不乏对酿酒充满热情的人们。在这里，我遇到了来自世界各地的同学，我们共同探索葡萄栽培、酿酒工艺和原料处理等知识，这些都是我在一年半的时间里学习到的内容。
我的选择是因为我认为酿酒是一种将科学与艺术完美结合的过程。我之前一直从事工程相关工作，但转而选择了酿酒，因为它让我能够用双手创造价值，与自然保持亲近。虽然酿酒行业可能就业前景不如工程学，但只要保持热忱，我相信结果一定会好。
阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多门与酿酒和葡萄种植相关的学士和硕士课程，是澳洲极少数提供此类专业课程的高等教育机构。在就业问题上，教授我们相关课程的大卫·格宾教授指出，过去五年内 酒业市场供需比较稳定，他预计需求量在未来几年会有提升。
作为一名阿德莱德大学学生，我深刻体会到该城市以其特色—— 酒业——著称。特别值得一提的是，该市中心还有全澳最大的葡萄酒中心，那里不仅提供美食佳肴，还为游客开设各种有关 酒类知识 的课程。我甚至还参加了一些以中文普通话授课的心理准备，以便更好地服务于华人游客。这段时光，让我对这个行业有了更加深入了解，同时也增强了我的实践能力。