成都美食攻略必吃小吃大菜
川味火锅
火锅，成都的代表性美食之一，不仅仅是一种烹饪方式，更是一种生活态度。在这里，你可以尝试各种地道的川味火锅，如麻辣鲜香、清补养生等。从传统的开源涮肉到现代的海鲜火锅，每一种口味都能让人回味无穷。记得在品尝时要提前准备一壶好茶，以平衡那浓郁的辛辣。
两江活鱼
两江活鱼是成都市区的一道经典小吃，尤其是在春节期间，这种手工艺更为精细和讲究。选购新鲜的小鱼，然后现场由厨师用特制工具将其快速翻转数次，使其内脏排出，再迅速下油炸至外皮金黄。这道菜既有观赏性也有实惠性，是游客们非常喜欢的一款特色食品。
担担面
担担面是四川省内最受欢迎的一种面条，它以它独有的麻辣口感而闻名遐迩。这道菜由大量煮熟的大米粉条和多汁的地瓜泥、豆瓣酱等调料组合而成。在品尝过程中，调配适量的人参果、蒜末和芝麻油，让这份简朴却又充满风味的小吃成为你的旅行纪念。
剁椒鸡胗
剁椒鸡胗是一道深受当地人民喜爱的小炒菜肴，它主要由猪胗（也就是猪肚）作为主原料，与剁椒搭配一起炒制后形成独特风味。这种美食不仅色泽诱人，而且每一口都是醇香与辣意并存，让人难以忘怀。
花样糕点
在享受了这些热腾腾的主食之后，甜点也是不能错过的一环。花样糕点如羊角马蹄、枸杞冰淇淋蛋糕等，是成都市居民日常生活中的一个乐趣。此外，还有各式各样的糖水，比如红糖芋圆或蜂蜜百合汤，也能让你在寒冷冬日里感受到温暖与幸福。