厨房小红书家常菜天天向上推荐的真实美食
在沁园小区的徐长兴烤鸭店里，杨裕兴精心制作的面食与徐长兴烤鸭相得益彰，而火宫殿的臭豆腐则是令人垂涎三尺。长沙这座城市有着悠久的美食文化，其中三大特色美食之一——徐长兴烤鸭虽然不像其他两者那样广为人知，但它却有着自己的独特魅力。值得一提的是，这家烤鸭店至今仍由徐家人经营。
关于选料和制作方法，徐长兴烤鸭注重细节。在挑选材料时，他们只选择最肥嫩活力的野生鸭子，然后进行仔细宰杀去除毛发和内脏。一种特殊的手法被用来处理鸭腿，即使用毛笔筒（尖端经过特别设计）吹气，使得肉质更加紧实。此外，在烹饪过程中，会将清水灌入开好的鸾尾，以保持肉质鲜嫩。此外，还会加入清汤、盐、酱油和麻油，将它们混合在一起，再淋在已经炸好的皮肚子上。这一系列精心的步骤确保了每一口都能感受到出色的风味。
而燊记烤鱿鱼，则以其独特的手艺赢得了人们的心。天天向上的某期节目曾经播出了多种各具特色的西施美食，其中包括凉粉西施和鱿鱼西施等。而这个故事里的鱿鱼西施，其男朋友从大学三年级开始就在卖鱿鱼，一年之内就凑足十万元，并且自己找到了一个理想的小店，从零到英雄地做大起来。鱿鱼又称柔鱼或枪乌贼，它不仅营养价值高，而且含有高蛋白、低脂肪及低热量，是一种优质的海产品，对于补血尤其有益，尤其适合女性患贫血的人群。
最后，我们不得不提到康二姐串串香，这家成都餐馆曾经在湖南卫视《天天向上》中登场。据说，那些节目组成员在康二姐这里品尝过他们家的串烧菜肴，便邀请他们参加节目。那时候，“当家的”们给主持人汪涵和欧弟亲手准备了一顿热闹无比的大快朵颐，从而迅速提升了康二姐串串香的地位，让更多的人了解并喜爱这家品牌。当年的荣誉如“成都金串串”、“天府名火锅”等，不断增加了它在行业中的影响力，让好吃嘴们纷纷前来品尝。