南京本地美食九寨沟蕨菜特产

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  • 2025年01月07日
  • 我要讲述的是九寨沟的特产之一——蕨菜,也被称作“乌糯”或者龙头菜。吃起来,蕨菜既鲜嫩又滑爽,而且它的营养价值非常高,每100克的鲜品中含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克,以及有机酸0.45克,并且还含有多种维生素和矿物质,这些都使得它比一般栽培蔬菜更为丰富,甚至被誉为“山菜之王”。 蕨菜味道甘甜,性凉,可以用来治疗各种病症,比如解毒、清热、润肠、降气、化痰等,它对身体健康大有裨益

南京本地美食九寨沟蕨菜特产

我要讲述的是九寨沟的特产之一——蕨菜,也被称作“乌糯”或者龙头菜。吃起来,蕨菜既鲜嫩又滑爽,而且它的营养价值非常高,每100克的鲜品中含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克,以及有机酸0.45克,并且还含有多种维生素和矿物质,这些都使得它比一般栽培蔬菜更为丰富,甚至被誉为“山菜之王”。

蕨菜味道甘甜,性凉,可以用来治疗各种病症,比如解毒、清热、润肠、降气、化痰等,它对身体健康大有裨益。在九寨沟,这种特色食品不仅可以做成炒菜或凉菜供游客享用,还可以将其打磨成粉制成蕨根粉条,这是一种可供游客购买并带回家的美食佳品(如果你想了解更多关于九寨沟的特色食品,可以查看相关信息)。

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