苏州美食攻略吃货大全九寨沟特产蕨菜品味自然之美

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  • 2025年01月07日
  • 我要讲述的是九寨沟的特产之一——蕨菜,也被称作“乌糯”或者龙头菜。吃起来,蕨菜既鲜嫩又滑爽,而且它的营养价值非常高,每100克的新鲜产品中含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克,有机酸0.45克,并且还含有多种维生素和矿物质,这些都使得它比一般栽培蔬菜更为丰富,甚至被誉为“山菜之王”。 蕨菜味道甘甜,性凉,可以用来治疗各种病症,比如解毒、清热、润肠、降气、化痰等,它对身体健康大有裨益

苏州美食攻略吃货大全九寨沟特产蕨菜品味自然之美

我要讲述的是九寨沟的特产之一——蕨菜,也被称作“乌糯”或者龙头菜。吃起来,蕨菜既鲜嫩又滑爽,而且它的营养价值非常高,每100克的新鲜产品中含有蛋白质0.43克、脂肪0.36克、糖类3.6克,有机酸0.45克,并且还含有多种维生素和矿物质,这些都使得它比一般栽培蔬菜更为丰富,甚至被誉为“山菜之王”。

蕨菜味道甘甜,性凉,可以用来治疗各种病症,比如解毒、清热、润肠、降气、化痰等,它对身体健康大有裨益。在九寨沟,这种特色食品不仅能在炒制成各种美味佳肴供游客品尝,还可以磨成粉末制作成蕨根粉条,这是一种可以购买回家的特殊商品,对于家庭烹饪以及作为礼物馈赠亲友来说都是极好的选择。

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