英国留学攻略品味英式餐桌礼仪完美享受一场英国正餐盛宴
在英国餐桌上,餐巾的使用是一种体现礼仪的重要细节。正确的做法是,在用餐之前,将餐巾铺放在腿上,以便于随时擦拭嘴巴。如果用餐结束后准备离开,应该将餐巾放置在左侧,不要折叠,这样可以避免不必要的噪音和其他客人被惊扰。此外,记住,只有嘴巴上的食物才可以用餐巾擦拭,而不是鼻涕或其他任何东西。
当你等待菜肴上菜,你可能会感到饥饿,但即使你的盘子比其他人的早到,也应耐心等待所有同伴的人都有美食的时候再开始进食。只有主办方明确允许你先吃,那么就另当别论了。
在饭点落座时,保持身体坐直并与桌面保持适当距离,并且手肘弯曲至刀叉水平,这样就不会显得太过亲昵。在英国,用膝盖撑起身子来支持胳膊是不礼貌的,因为这表明你对这个场合缺乏尊重。
对于速度的问题,最好的方法是尝试与你的邻居们同步,因为太快也太慢都会引起他人的注意。而且,无论何时,都应该尽量避免发出声音,如咀嚼的声音、汤碗碰撞声或是金属器皿敲击声。
如果你正在咀嚼食物而突然想说些什么的话,你应当先吞下口中的食物,然后再开口说话。这一原则适用于所有情况,即使是在吃饭期间讨论某个话题也是如此。你应该始终紧闭嘴唇以避免发出任何声音。
一旦你吃饱了,可以通过将刀叉交叉放在盘子中央来表明不再需要更多食品。如果你们还要继续享用晚宴,那么请将刀叉摆成“八”字形,以防止服务员误认为已经完成了进食并清理掉它们。
如果遇到难以入口的情况,比如某种奇异或强烈风味的料理,不妨坚持下去,让厨师知道他们辛苦制作出的作品值得赞扬和尊重。每位厨师都是从前一次失败中学习、成长起来的人,所以不要轻易伤害他们的心情,让我们一起为他们喝彩吧!
至于如何优雅地品尝香蕉,一般建议完全剥去皮层,然后使用筷子切割成小块便可享受。至于喝汤,则需采用一种既优雅又高效的手法:首先舀取一勺汤,从近端向远端倾斜,再以勺子的侧面送入口中,同时确保汤水流入而非滴落。此外,在最后几滴汤里,当碗空只剩少许液体时,要小心倒出剩余液体,并留下勺儿不能直接放在盘边,而应返回到碗内放置好。当最后一点汤已被饮尽,就可以欣赏那份完美无瑕的一刻了!
而关于龙虾,它通常会被切开两半,上菜时大钳若未提前分离则需自行撬开壳肉。不过,无论如何,都应当独自使用一个单独的小刀或者专门的小锚来解开龙虾壳,然后依次挑出肉质部分进行品尝。