在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历中我有幸与ACG国际艺术留学中心相遇这次交汇成为了我人生旅
在澳大利亚的阿德莱德大学，我有幸深造于酿酒学硕士专业。这个课程由1874年创建的学校提供，位于风景如画的澳大利亚。作为一名研究生网络课程学生，我是其中之一共18385名学生中的成员。在这里，不仅有着丰富的本科和研究生课程，还有着专注于农业、食品及葡萄酒领域的专业课程。
我选择了酿酒学硕士专业，是因为它让我能够将科学与艺术完美融合。我对这一过程充满热情，因为它既需要严谨的科学知识，也需要创造性和技艺。我相信，只要你保持热忱，无论是工程还是酿酒，都能找到成功之路。
在一年半的学习时间里，我们将全面了解葡萄栽培、酿造技术、原料处理以及相关科学概念。这不仅仅是一门理论课，而是一种实践技能的大师班。我之前一直从事工程工作，但转而学习酿酒是我追求一种更加亲近自然的事业理念的一部分。虽然我知道，酿酒行业可能无法与工程行业相提并论，但只要保持热情，我相信会取得好成绩。
阿德莱德大学拥有一个强大的农业、食品及葡萄酒学院，这里提供多个与酿造和葡萄种植相关的地位良好的学士和硕士项目。在过去五年的时间里，尽管市场需求波动，但教授保罗·格宾预计未来几年内，市场需求将会增长。
作为城市的一个特色产业，阿德莱德市内还有一个世界上最大的葡萄园中心，它不仅是一个观光目的地，也为游客提供各种关于酿造技艺的问题讲座。即使如此，这个中心还特别为华人游客设立了中文普通话教学服务，以便他们也能享受到这些文化活动。此外，他们还开设了有关澳大利亚红色佳釀鉴赏等主题，并且以中文进行授课，为不同群体提供更宽广的话语空间。
