在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历探索社会中的出国留学专业选择
在我所就读的澳洲阿德莱德大学，酿酒学硕士专业一直是吸引不少学生的热门项目。一些同学对葡萄酒有着浓厚的兴趣，而其他人则是希望通过学习成为该行业的一员，以此来发展自己的职业生涯。我就是选择了这个专业的阿里森·唐娜鲍姆，我之所以做出这个选择，是因为我认为酿酒是一种将科学与艺术完美结合起来的手艺。在不到两年的时间内，这个硕士课程将教授我们葡萄栽培、酿造技艺、原料处理以及相关科学知识。这一切都是理论和实践相结合的过程。我自己之前主要从事工程工作，但是我觉得转而学习酿酒更能让我亲手创造价值，并且更加贴近自然。尽管酿酒学可能无法与工程学一样具有明显的就业前景，但只要你保持热情，我相信结果一定会很好。
我的学院提供了多个关于酿造和葡萄种植的大二大四课程，这使得我们成为澳大利亚提供这类专业课程的一个少数几所大学之一。有关毕业生的就业情况，我的导师保罗·格宾表示，过去五年间，我们这一领域市场需求稳定，不过他预测未来几个月内需求量将会上升。值得一提的是，阿德莱德城市正处于一个充满特色的地方，其中包括全澳最大的葡萄酒中心。此地不仅是一个品尝佳肴的地方，而且还为游客提供了一系列与酿造相关的活动。而且，他们甚至设立了专为华人服务并用中文授课的情侣互动课程，如“Australian Wine Tasting”这样的活动，让每个人都可以参与进来享受这份文化体验。