无锡美食盛宴揭秘南京十大人气餐厅
无锡美食：揭秘南京十大人气餐厅
无锡的美食有哪些？这座城市以其百余年历史的酱排骨而闻名，色泽酱红，酥香入香，甜咸适中。另一个古老菜肴是大浮杨梅，有近千年的栽培史，其肉厚核小、酸甜可口，并具有止渴开胃、益气生津等功效。而阳山水蜜桃则以其形美色艳味佳闻名于世，是畅销港澳及海外的无锡特产。
此外，无锡还有清水油面筋，这是一种金黄色的点心表面光滑味香性脆。太湖银鱼因其细嫩透明且营养丰富，而成为海内外知名的特色食品。太湖白鱼和白虾同样备受欢迎，它们不仅品质上乘，而且在药用方面也有独到之处。
长江鲥鱼被誉为“鱼中之王”，而马迹山上的杨梅则有数百年栽培史，有殿山、潭东、炭团、雪桃等十多种佳种。此外，无锡还有一款名叫惠泉黄酒，以清冽甘甜的二泉水制作而成，被列为中国古代四大名酒之一。
其他地方风味小吃包括马山芋头、小笼馒头、三鲜馄饨、方糕以及萝卜丝饼等。在这些传统菜肴中，还有酒酿棉子圆和挂粉汤圆，以及糖芋头和玉兰饼。这些建筑物都是无锡人喜爱的一部分，每一道都带有一股浓郁的地道江南风情。最后，还不能忘记烧卖，这个创制于1757年的点心选用猪腿肉和猪板油，加上调料拌成菜肉猪油馅心，是无锡传统美食中的又一亮点。
