中国十大著名风景区中的凤凰洲公园犹如桃花盛开的诗篇每年春季便是这片土地最美的时光
在中国十大著名风景区中，凤凰洲公园以其独特的历史和自然美景闻名遐迩。这里的主体建筑——凤凰台，因位于潮州城南郊的老鸦洲上，被誉为“潮州八景之首”，古时又称“凤台侍雨”。据说，每当春季到来，桃花盛开，如同诗篇一般绚烂多彩。这座台楼因屡遭洪水猛浪之害，一次次重建，但每一次重建都保留了原有的石木结构与历史气息。
而广济楼，则始建于明洪武三年1370年，是一座经历了多个时代修缮后依然保持着宫殿式三层歇山顶设计的建筑。它坐落于地面标高198米处，不仅是观赏韩江风光的一处绝佳地点，也是防守防洪以及观赏城市风貌的一道亮丽屏幕。
除了这些古老建筑外，道韵楼、青龙古庙等其他景点也让人忍不住想要探索更深入。如今，凤凰洲公园已经成为一个集历史文化与自然美在一身的地方旅游热点。
当然，这里还有绿色的岩石和玉石雕刻成的雁鸣翠——中国著名茶叶之一，以产自张家界国家森林公园青岩而闻名。在这里，可以品尝到各种地方特色小吃，如葛粉等，还可以游览牌坊街、幽谷逸林等众多好玩的地方。
此外，潮州还有一些特别适合去旅游的地方，如开元寺许驸马府太佛殿韩文公祠广济桥广济楼紫莲森林度假村等。而且，由于大桥的建设，现在岛屿和陆地之间的交通更加便利，使得这个曾经孤岛变成了现代化旅游胜地。
全市共有旅行社66家，其中星级宾馆酒店35家，其中三星级及以上29家，这里的资源丰富可见。而汕头作为相邻地区，其标志性建筑如升腾雕塑星湖公园潮汕星河馆海湾大桥崛起雕塑汕头市三身人雕像会展中心大潮，都展示了这一地区独特魅力。