成都本地人爱去的小吃街宜宾蜀南竹海美食介绍
宜宾美食探秘
在谈及宜宾美食时，我感到无比激动，因为这座城市的美食之多，令人难以忘怀。如果你有机会造访宜宾，不妨尝试以下几款本地特色小吃，这定能让你的味蕾得以升华。
【燃面】 - 宜宾最著名的小吃，以其松散红亮、香气扑鼻、辣麻相间的独特风味闻名。由于油重无水，燃面即使火候高，也不易变质，是中外游人共同赞誉的佳肴。
2.【鸡丝豆腐脑】- 这道菜色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，其醋汁佐料增添了一种开胃作用，让人回味无穷。
3.【南溪豆腐干】 - 有着百年历史的南溪豆腐干，因其精细工艺和考究用料，被人们所青睐，并成为了远近闻名的地方特产。
4.【五粮液】 —— 世人皆知，但品于蜀南竹海，或许能感受到更为真实的情境。
5.【竹筒黄酒】 —— 蜀南竹海独有的江湖美酒，有三国嵇康发明之说，由于制作手工而无法量产，所以只有在这里才能享受到它的独特风情。
6.【熊猫大餐：全竹宴】—— 在蜀南竹海，可以品尝到“熊猫大餐”，其中包括清淡可口的各种竹类菜肴，如长裙竹荪等，是一次真正与自然共舞的体验。
7.【葡萄井凉糕】—— 以全国罕见的奇泉葡萄井水泡制而成，一碗凉糕仅一元钱，却绵扎细嫩、入口清爽，为炎夏提供了一个轻松愉悦的小憩场所。
8.【沙河豆腐】 —— 有数百年的生产历史，其皮绵肉嫩、色泽纯净，使得沙河豆腐成为川南乃至全国范围内都备受推崇的一道菜肴。
9.【筠连水粉】 —— 酸辣水粉是其中最著名的一种，其白亮柔韧且具酸辣两大功效，使其深受欢迎者众多。
10.[11] 竹荪炖鸡面 —— 由土鸡与新鲜竹荪慢火炖制而成，香气四溢，在此环境中享用，更添几分意境和乐趣。
11.[12] 怪味鸡 —— 以嘉阳怪味鸡为基础改良而来，它们既有麻辣又有甜嫩，每一口都是一次对舌尖感官的大胆挑战。
13.[14] 琵琶冬腿 & 蘭香斋熏肉
琵琶冬腿因形似琵琶而得名，以优质猪腿腌制并采金华火腿之长，具有选材严格、成型精致、高级加工工艺等特点。
蘭香斋熏肉呈酱黑色，上述云蒸霞彩般光泽，与兰花色的名称相呼应，便如同艺术品一般展现出极致风范。
15.[16] 宜宾板鸭
精心选用的肥鸭经过专门处理后烤制而成，从外观上看，它们皮脆肉嫩；从营养角度讲，它们富含蛋白质；从咸淡方面来说，他们平衡合适。