南昌最有名的小吃街东北人囤菜的快乐南方人不曾体验过哈哈哈哈
如果说，双11是人类史上最大规模的购物狂欢，那么，每年的立冬一过，中华民族最大规模的集体采购，就在东三省这片土地悄然上演。而这场震惊全国人民的采购，就是囤秋菜！没错，囤的是那个平平无奇，甚至在入冬前“百菜齐放”之时，你都不会正眼一瞧的大白菜！
虽然它没什么特别出彩的地方，但一入冬，它总能凭借庞大的体量，轻松占据家家户户的餐桌、地窖、阳台，以及……酸菜缸！这场面，惊呆了多少南方的小伙伴，又勾起了多少东北老铁的乡愁！
因此，在每一个初冬的清晨，穿梭在人群中手提肩扛的大白菜总会让人莫名生出一种“再不抢就没了”的焦虑。真正聪明的人早就默默把麻袋折叠好偷偷揣到了口袋里。但人群中冷不丁出现的小推车，却总能在地上甩出一条骄傲的弧线，默默带走一众人的羡慕眼光。
但不管怎样，此时整个东北就是白菜的天下，即使聊天扯家常时，也逃脱不了它的掌控。“你家囤了多少？” “没多少，就500斤。” “不少了，我家才400斤！”...听得人只想大声劝告：理性消费啊！！
都说，南方人买菜买半颗；北方人囤菜囤半车！但其实南方人囤的是为了下一顿；而北方人的囤，是为了整个冬天。当天气一冷下来，这些个普普通通的大白菜，就会摇身变为炖制、炒制、饺子馅……还有腌渍得酸爽脆嫩酸笋，不管怎么吃，都好像吃不够。恐怕也只有三个字能够形容：嘎嘎香！
01 囔住基因里的仪式感
02 没有一颗白菜能在东北活着过winter
03 不起眼的大白码才是winter餐桌上的王者