上海小吃行走江湖哪些才是人气爆款
在旧时，南京的小吃尤其以夫子庙一带的繁华著称，那里有着二十余家大大小小的知名小吃馆。新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居以及德顺居和龙门居等，每一家都享有盛名。其中，干丝与烧饼是南京人喜爱的一种传统食品。此外，南京还有许多其他受欢迎的小吃，如小笼包子、大拉面、小薄饼、高葱油饼、豆腐涂面、大汤面饺、小菜包、一口酥油烧饼、三明治甜豆沙包、二两鸡面干丝、中秋春卷、大煮肉丸、小笼包馅儿炸皮压面、一碗蟹黄面的长鱼粉牛肉锅贴、三杯回卤干和卤茶鸡蛋，以及糖粥藕等。这些美食不仅是普通百姓的日常佳肴，也是达官贵族经常更换口味的选择，因此，在当时的大大小小餐馆中，无论哪个，都会经营干丝和烧饼。在前往茶馆享用点心之前，人们通常先尝试一些干丝，再品尝其他食物。而那些专门出售清茶的小店，则很少有人去。
这样的美食文化，使得南京成为一个充满魅力的饮食之地，不仅普通市民钟情于此，还有一些达官显贵也喜欢将这些街头巷尾的小吃作为一种调味品来使用。因此，当年在这个城市里，无论是哪个规模大小的餐馆，它们几乎都不会错过经营这种让人垂涎三尺的大众化食品，即便是在专注于供应各种精致点心的地方也是如此，因为没有任何地方能缺少这样令人难以忘怀的小吃。这一切都展示了古老城市中的饮食生活多样性以及对传统美食深厚的情感。