上海最有名的美食木耳像个温柔的诗人轻拂舌尖让人回味无穷
九寨沟独特风味：黑光木耳
在菌界中，它以其真菌学分类的高贵身份，归属于担子菌纲、木耳目和木耳科。它的实体，是一枚充满胶质的小小宝贝，呈圆盘形或不规则的耳朵状，有时直径可达12厘米。新鲜时它软绵绵，如同初夏的细雨，而干燥后，它变成了坚韧不拔的角质，这种变化正如人生中的蜕变。
当你品尝到它，你会发现它拥有细腻而又特别的口感，那是一种只有在深山老林中才能领略到的味道。这是一种营养丰富的食用珍品，不仅含有糖类、蛋白质、脂肪，还有多种氨基酸、维生素和矿物质。在传统医学中，它被誉为益气充饥之品，可以帮助身心轻松强健，同时还有止血止痛补血活血等诸多功效。而且，由于其特殊成分，其清滑作用也是众所周知的一大优点，对于矿山工人、纺织工人的保健尤为重要。此外，它还隐含着抗癌和治疗心血管疾病等神奇功能。
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