南京美食之母带你领略小吃特色培训的十大风味佳肴
在南京的美食海洋中，作为一名土生土长的当地人，我深知这里不仅有秦淮八绝，更有盐水鸭烤鸭、牛肉锅贴、桂花酒酿赤豆元宵等诸多特色小吃。这些美食几乎都围绕着“鸭子”，而这句话也正好形容了南京许多小吃与鸭子的千丝万缕联系。在此，我将带你领略去南京必尝十大美食。
南京烤鸭 —— 这是一道经典之作，相信很多人不知道，北京烤鸭其实就是改良自南京烤鸭。要在南京品尝到真正的烤鸭味，就得“趁早”和“排队”。时间虽然宝贵，但为了那份蘸着卤子的滋味，不惜排队等待。记住，要配上那份独特的卤子才是正宗吃法。而且，现在有的店铺可以真空包装，即使是外卖，也能享受到原汁原味。
推荐店铺：章运板鸭位于张府园地铁口附近，以其酥脆嫩滑著称；金宏兴也有不错的一面，为保持口味纯净，只开了一家店。
鸭血粉丝汤 —— 小潘记是非凡之选，这里的料馔丰富，从鲜嫩的鸡肠到细腻的地瓜，每一口都是对味蕾的大快朵颐。
汤包 —— 尹式汤包、小笼包都是让人垂涎三尺的小吃。一碗蛋皮鸡汁加上几笼热气腾腾的小笼包，是每个人的梦想餐点。
牛肉锅贴 —— 草桥锅贴和李记锅贴曾荣获舌尖上的中国桂冠，这两家无疑是值得探索的地方。不论早、中晚餐，它们都是最佳选择之一。
除了这些，还有更多风味等待我们去发现。当疫情结束，我们还将一起探索更多隐藏在市井角落中的美食秘密。
