作为一个广州人，感谢悟空问答邀请，广州的老字号美食很多，如大潢头臭豆腐、东沙岛海鲜市场的鱼皮、黄埔区的黄焖鸡米饭等。广州很多小吃其实都是围绕着粤菜，没有一道菜可以离开广州，这句俗语就很贴切地说明了。下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食。

南京烤鸭

相信很多人不知道，北京烤鸭其实就起源于南京烤鸭改良过来的。在南京吃烤鸭，关键词是“趁早”和“排队”。时间虽然宝贵，但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味，排队也是甘之如饴。吃烤鸭一定要配上卤子，那才是正宗南京人的吃法。而且烤鸭店可以真空包装，现场快递，还可以手机叫外卖，所以是十分方便的。推荐店铺：章运板鸭，在南京的张府园地铁口附近 烧得比较酥脆，肉质香嫩，有点甜口。

鸭血粉丝汤

要说南京好吃的鸭血粉丝汤，小潘记非他莫属。他家的料超级多，由猪肝、猪肺等待。他家的粉丝细软不失韧性，不管你多饿，都能让你满足。

污油抄手

污油抄手是一种非常传统的小吃，它在中国各地都有不同的风格，但在南京，它以其独特的手工制作和浓郁的味道而闻名。在这里，你会品尝到新鲜出炉的手工抄手，每个抄手都充满了香气，让人难以抗拒。

酱爆茴香虾仁

这是另一种经典的小吃，是用新鲜虾仁和香料煮制而成，然后再撒上大量葱花，使得每一口都充满了鲜美无比的地道风味。这是一种简单却又极具特色的小零嘴，一定不要错过哦！

糯米糍

糯米糍是一个非常古老的小食品，用糯米做成，可以直接放在嘴里嚼或者与各种糖果搭配享用。这不仅仅是一个简单的小零嘴，更是一种文化的一部分，是当地民众喜爱的一种传统食品。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是另一种令人垂涎三尺的小食品，用高质量牛肉加上秘制调料一起炖煮，然后放入热腾腾的大锅中蒸熟，再撒上葱花，这样营养丰富又色香味俱佳，是经典之选之一！

生煎馒头

生煎馒头则是在街边摊或小餐馆常见的一个简易小碗端午节期间的人们喜欢食用的月饼替代品。一碗热气腾腾生的馒头，加几块肥瘦相间、颜色金黄色的炸猪油，以及一些清爽可口的大酱，就能让你的日子更加愉快起来!

蚝油面线条形卷烟膏挞（蚂蚁窝）

这是一款特殊名称但却非常受欢迎的小点心，以它独特平滑光泽以及微妙甜腻诱人的风味吸引消费者。这不是一般意义上的点心，而更像是现代化版本的一次探索体验！

冰镇芋圆糖水

冰镇芋圆糖水则是春天里最受欢迎的一款冷饮，它使用新鲜提取出的芋圆，与清新的绿茶或其他素材混合后冷藏至冰凉透顶。这种轻盈舒缓也许就是人们想要逃避炎热夏日时所需寻找的事物吧？

10. 南通醇酒酿元宵

最后不可错过的是这个元宵节特别推出的产品——酿好的红豆元宵！它们采用精选材料和传统工艺制作，将自然红豆融入到柔软细腻的薄皮内，并通过独特技艺将它们浸泡在高档酒精中，让这些甜品具有特殊醇厚及深远情感价值。

以上就是我对去南京必尝十大美食的心得分享，如果您未来有机会前往，请一定要尝试这些绝妙料理，让您的旅行变得更加完美无瑕！