在澳洲阿德莱德大学酿酒学硕士专业的学习经历中高中毕业生的选择如何去日本留学成为了社会关注的热点
我在澳洲阿德莱德大学Adelaide University就读酿酒学硕士专业的学习经历，给我的高中毕业选择如何去日本留学带来了新的思考。这个学校成立于1874年，以其本科和研究生网络课程闻名，共有18385名学生。在这里，有着丰富酿酒课程的大学不仅吸引了对葡萄酒充满热情的学生，也吸引了那些希望将这门知识转化为职业发展的人。我所在的专业，阿里森·唐娜鲍姆（Alyson Tannenbaum）女士曾表示，她之所以选择这一专业，是因为她认为酿酒是一种结合科学与艺术的过程。在一年半的时间里，我们将深入学习葡萄栽培、酿造工艺、原料处理以及相关科学概念，不仅理论知识丰富，还要进行实际操作。
我之前主要涉足工程领域，但是我决定转向酿酒，因为我认为这是一个可以通过自己的双手实现，与自然亲近的事业。虽然唐娜鲍姆女士指出 酿酒学的就业前景可能不如工程学，但只要保持热忱，我相信结果一定会很好。
阿德莱德大学农业、食品及葡萄酒学院提供多个与酿造和葡萄栽培相关的本科和硕士课程，是澳洲提供这些专业之一较少的地方。有关毕业生的就业问题，教授我们相关课程的人物保罗·格宾（Paul Grbin）教授提到，在过去五年内 酒类市场供需相对稳定，他相信需求量会有提升。
作为一名来自城市特色强烈的地方——阿德莱德，这座城市拥有全澳最大的葡萄园中心，该中心既是学校的一部分也是城市标志之一，它不仅提供美食佳肴，还为游客开设了许多关于酿造行业的话题，而且特别有一些以中文授课的课程，如澳大利亚红酒鉴赏等。这一切都让我思考，如果能去日本留学，那么是否也能找到类似的机会来深入了解当地文化中的饮品制作呢？