根据现在澳大利亚的需求和中国未来发展的方向，以下这些专业不仅在澳洲本地的紧缺人才项目清单上，同时在国内也缺乏相关技术人才。首先是飞行员，这个职业对航空领域的人才需求近24万，尤其是对于专业飞行员的需求更为急迫。随着中国打造亚太航空枢纽港项目的启动，也带动了民航事业的迅速发展。飞行员堪称高技术，高回报的专业，目前国内机长年薪约在30万左右。在澳大利亚，如皇家墨尔本理工大学(RMIT)以及埃迪斯科文大学(ECU)均开设了相应课程。

接着是园艺师，这个职业随着2008奥运会和2010上海世博会举办后变得更加重要，对于有熟悉花卉特性、生长环境等高级园艺师月薪均在万元以上。这不是仅限于中国，而也是澳大利亚紧缺职业之一。在澳大利亚，该领域相关课程包括园艺专业、景观设计专业，有丰富从业方向如传统园艺师、景观设计、花园设计、园林设计等。此外，由于地产行业蓬勃发展，对该领域专家的需求日益增长。

然后是理财规划师，在金融危机后人们对于理财意识加强，使得这个职业越来越受到重视。理财规划师可以选择银行或第三方投资公司工作，其年薪因经验和专业方向不同可达10万至100万人民币不等。如果想通过学习“会计”移民，可以考虑会计与金融双学位课程，比如南澳大学和迪肯大学提供这样的课程。

此外还有动漫绘图师，这个职位由于动漫产业快速增长而成为热门岗位。优秀动漫绘图师可获得年薪10万人民币以上，并服务于广告公司或影视传媒公司。在推荐院校方面，如斯威本大学、皇家墨尔本理工大学和埃迪斯科文大学已经成为全球紧缺人才来源。

最后是护士，他们分类广泛，从急诊到老年看护，再到社区护理，每种类型都有不同的从业方向，如医院、医疗机构、康复中心甚至国防部及护理教育中心。此类开设多所学校如南澳大学、中北科技大灵活组合化教育体系中培养出一批具有国际竞争力的新时代学生，为他们未来的就业奠定坚实基础。

机械工程师则是在工业制造类人才短缺的情况下尤为突出，不仅如此，还需要独立开发能力或者机械设计制造能力。而对于读完本科学历后的学生，如果他们具备较好的理工科基础，可先学习一门技术型较强的工科课程，然后再攻读管理硕士，以便提升自身整体价值。

总结来说，上述六个专业基于近几年的市场供需情况确定，将至少在未来的五年内仍然成为 澳洲市场主要缺乏的人才，因此希望考生能够避免追求商科热点，而做出明智选择。