探秘无锡美食58元海鲜盛宴等你来挑战
无锡美食：探索百年传统与现代魅力
无锡排骨，酱香四溢，甜咸适中，肉质鲜嫩。百余年历史的名菜，在全球享誉。1982年，无锡的酱排骨制作过程被中央新闻记录电影制片厂拍摄，并记录下了它的销售情况。
大浮杨梅，源自市郊的大浮山和马迹山，有近千年的栽培史。江南是杨梅的发源地，被古人称为“吴越佳果”。其品种繁多，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类，每一种都有着独特的酸甜可口之味。
阳山水蜜桃，以其形美色艳味佳闻名，是无锡著名特产之一。早熟、半熟、晚熟各有特色，不仅色香味俱佳，还含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是港澳及海外市场中的热销产品。
清水油面筋，以其金黄色泽和脆性闻名，是无锡一道绝妙小吃。
太湖银鱼，一直是太湖盛产的一种珍贵海鱼，因体长略圆且透明而得名。宋代诗人将它并列于鲈鱼之上，而清康熙年间，它被列为“贡品”。
太湖白鱼，又称鲦，其肉质细嫩鳞下脂肪多，如同鲥鱼，是太湖中的高级经济鱼类之一。在《吴郡志》中记载，这种白鱼曾作为贡品入洛阳皇庭。
太湖白虾，以壳坚肌丰膏香闻名，可以入药，对痘疮治療具有作用。此外，还可以加工成干虾或用作调料增添风味。
长江鲥鱼，即混江龙，以其强悍性状和迅速搏击其他鱼类而著称，被誉为“魚中之王”。
马迹山芋头，大型、高糯、香气浓厚，有千余年的栽培历史，在苏州常州等地广受欢迎。
小笼馒头，无锡传统点心之一，由精选面粉制成，小笼蒸煮至金黄酥脆，可选择蟹黄油或其他馅心搭配食用，尤以蟹粉小笼最受欢迎。
三鲜馄饨起源于民间，用鲜肉开洋榨菜制成馅心，每一口都能感受到新鲜自然的风味，为无锡文化的一个重要组成部分。
方糕，无锡传统点心之一，由崇安寺六芳斋师傅王禹清引进改制而来，具有浓郁的江南风味，使方糕成为人们难忘的一道美食经典。而萝卜丝饼则是一道经典的小吃，用萝卜丝拌匀葱末后放入椭圆形模勺内，再用面浆封盖，然后在油鍋里煎至金黄即可享用；酒酿棉子圆则是一道深受欢迎的小吃，将酒酿捣碎与糖混合放入碗中，将煮好的棉子圆连汤盛盘即可享用；挂粉汤圆又称五色汤圆，更是地锵传统点心，让人回忆起小时候家乡的小吃世界；糖芋头，则因1858年创造而知晓，它们不仅颜色鲜红还带有一股特殊甜腻气息；玉兰饼以1850年代由孙记糕团店创造而知晓，它们不仅因为正值玉兰花季节才得此名字，而且每一个饼胚都是由精选米粉加水做成，再包裹各种填料如猪油豆沙等烙出光泽灿烂的地瓜皮效果，同时散发出诱人的香气；最后还有烧卖，这是无锡最早创建于1757年的点心之一，它采用猪腿肉板油和青菜嫩叶打碎后拌匀，加上调料形成独特风味，让每一次尝试都令人回味无穷。这些地方特色食品共同构成了无锑丰富多彩的人文景观，为游客提供了一场真正意义上的舌尖旅行。